Rezepte Translation missing: de.blogs.tags.fruits

Sortieren und reinigen Sie rote Früchte (säen Sie die Redcurrants). Drücken Sie Zitrone, um den Saft zu extrahieren. Den Früchten, Zitronensaft und Zucker in die Marmeladenschüssel geben. Zum Kochen bringen. Zählen Sie von diesem Moment an die Kochzeit: 7 Minuten...

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Chutneys, indem Sie die Zwiebeln schneiden und in etwas Olivenöl leicht anbraten. Sie sollten nicht bräunen, sondern durchscheinend werden. Sobald es etwas gekocht ist, mit Apfelsaft ablöschen und verdunsten lassen. Die frischen Feigen entstielen...

Wählen Sie sehr reife, feste und gesunde Pflaumen. Spülen Sie sie aus, trocknen Sie sie vorsichtig und stechen Sie sie mit einer großen Nadel, damit sie besser aufsaugen. Bringen Sie in einer Schüssel 50 Cl Wasser mit 250 g Zucker...

Schneiden Sie Ihre Melonen in 2, entfernen Sie die Samen und Filamente, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in die umliegenden Stücke 5 cm lang und 3 cm breit. Legen Sie die Teile über Nacht in eine leicht Essiglösung....

Die Johannisbeeren abspülen und entstielen. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse und Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Obst, Zwiebeln, Apfelsaft und Zucker in einen Edelstahltopf geben und leicht zum Kochen...

Um eingelegtes Obst in Sirup zu erhalten, müssen Sie zunächst einen Sirup aus Wasser und Zucker herstellen, der als Deckflüssigkeit dient. Nachfolgend sind die Zuckergehalte der zu erhaltenden Sirupe aufgeführt: - Früchte in leichtem Sirup: 1 Liter Wasser + 250...

Wählen Sie sehr reife Aprikosen. Spülen Sie sie aus, passen Sie an und schneiden Sie sie in Stücke. Wiege sie. Drücken Sie die Zitrone, um den Saft zu extrahieren. Legen Sie die Aprikosen, Zucker und Zitronensaft in eine Marmeladenschüssel, mischen...

Schälen und schneiden Sie die verschiedenen Sorten von Äpfeln und Rhabarber in Stücke. Legen Sie alle Zutaten in einen Topf und kochen Sie etwa 30 Minuten lang bedeckt, bis der Kompott erhalten wird. Wenn es zu flüssig ist, entfernen Sie...

Spülen Sie die Blaubeeren unter kaltem Wasser ab und schälen Sie sie. Wiegen Sie sie. In die Marmeladenschüssel geben, den Zucker hinzufügen, vermischen und einige Stunden mazerieren lassen. Zum Kochen bringen. Von diesem Moment an die Garzeit berechnen: 7 Minuten...

Die Mirabellen kalt abspülen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und entkernen Sie sie. Wiegen Sie sie. Die Mirabellen und den Zucker in die Marmeladenschüssel geben, vermischen und einige Stunden mazerieren lassen. Zum Kochen bringen. Von diesem Moment an die...

Gut ernten -erfüllte Löwenzahnblüten, waschen Sie Ihre Ernte, entfernen Sie den grünen Teil. Dann 1 Stunde lang in der Sonne trocknen. Dann legen Sie sie in ein Marmeladenbecken (oder einen anderen Behälter) mit Wasser, Orangen und Zitronen gewaschen und in...

Sortieren Sie die Himbeeren und entfernen Sie zu frühe Früchte. Vermeiden Sie es, sie abzuspülen, um ihren Duft zu bewahren. Geben Sie sie in die Marmeladenschüssel mit 15 cl Wasser und zerdrücken Sie sie bei schwacher Hitze 5 Minuten lang...

Waschen Sie die Zitronen, schälen Sie 6 Zitronen, indem Sie dünne Spiralen 1 bis 2 cm breit machen. Tauchen Sie sie 30 Minuten in kochendes Wasser, bis sie zart unter dem Zahn sind. Abtropfen lassen, abspülen und in einem großen...

Die Kirschen entkernen. Kochen Sie sie mit ein oder zwei Gläsern Wasser und Zweigen frischer Minze (Sie können die Minzblätter durch 5 bis 6 Beutel Aufguss ersetzen) etwa 30 Minuten lang vor, bis die Kirschen weich sind. Den Zucker hinzufügen,...

Den Essig mit Nelken, Zimt, Muskatnuss und Lorbeerblatt 5 Minuten köcheln lassen. Geben Sie die gewürfelten Früchte, die Zwiebeln, den Portwein, den Zucker und den gefilterten Essig in eine Auflaufform. Umrühren und vorsichtig zum Kochen bringen. Abdecken und 30 Minuten...

Die Brombeeren in Essigwasser waschen, abtropfen lassen und durch einen handgehaltenen Kartoffelstampfer (feinmaschig) passieren. Den erhaltenen Saft abwiegen, die gleiche Menge Gelierzucker und den Saft einer Zitrone hinzufügen und aufkochen lassen. Testen Sie die Konsistenz der Marmelade, indem Sie ein...

Waschen Sie die kleinen Tomaten, legen Sie sie in die Gläser, indem Sie ein paar Nelken Knoblauch und Kräuter einfragen. Salz, Pfeffer (nehmen Sie mindestens einen Liter von einem Liter für eine vernünftige Menge, da die Tomaten durch Sterilisierung ein...

Den Kürbis in Würfel schneiden und wiegen. Schaben Sie die Vanilleschoten mit der Messerspitze ab. Kürbis, Vanille und Zucker (gleiches Gewicht wie die Kürbiswürfel) kochen und 20 bis 30 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar...