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Die Kirschen waschen und bestellen und dann 1 kg wiegen. Legen Sie das frische Obst in einen Topf oder eine Marmeladenschüssel und fügen Sie den Zucker und das Vanillepulver hinzu. Mischen Sie gut, damit der Zucker vollständig geschmolzen ist. Setzen...

Die Äpfel waschen und schälen. Entfernen Sie das Herz und die Samen und schneiden Sie die Äpfel in Stücke. Für ein Rezept für suave und nicht sehr saurer Apfelkompote verwenden Sie vorzugsweise die Reinette, Kanada oder Boskoop. Legen Sie die...

Schälen Sie die Pfirsiche und schneiden Sie sie grob. Die Aprikosen in Stücke waschen und schneiden. Geben Sie in einem Topf die Früchte, den Zucker, einen Wasserhintergrund und Gewürze auf, wenn Sie dies wünschen. Zehn Minuten bei mittlerer Hitze kochen....

Den Rhabarber waschen und schälen. Schälen die Bananen. Schneiden Sie kleine Rhabarberabschnitte und Bananenringe. Legen Sie alles in einen Topf mit dem Zucker und kochen Sie es bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis Sie das gewünschte Kochen erhalten (mit mehr...

Wählen Sie sehr reife Pfirsiche. Schälen Sie sie, passen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Wiege sie. Setzen Sie die Pfirsiche, den Zucker, den Löffel Ingwerpulver in die Marmeladenschüssel, mischen Sie und lassen Sie es einige Stunden...

Spülen Sie die Brombeeren unter kaltem Wasser ab. Drücken Sie die Zitrone aus, um den Saft zu extrahieren. Brombeeren, Zitronensaft, Minzblätter und Zucker in die Marmeladenschüssel geben, vermischen und einige Stunden mazerieren lassen. Zum Kochen bringen. Von diesem Moment an...

Waschen Sie die grünen Nüsse und zerdrücken Sie sie leicht mit einem Hammer, ohne sie voll zu schleifen. Legen Sie sie in einen großen Behälter, indem Sie den Zucker, einen Zimtstab, ein paar Nelken und eine geteilte Vanilleschote hinzufügen. Gießen...

Reinigen Sie den Selleriezweig und hacken Sie ihn, schälen Sie den Knoblauch und die Schalotte. Schälen und wiegen Sie 1 kg die Vielfalt der für dieses hausgemachten Suppenrezept ausgewählten Tomaten. In einer Auflaufschale die Schalotte bei schwacher Hitze, die Knoblauchzehe...

Die Früchte waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Geben Sie die Fruchtwürfel in einen Topf und fügen Sie dann die Hälfte des Zuckers und das Päckchen Vanillezucker hinzu. 20 cl Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Sobald es...