Corte sus melones en 2, retire las semillas y los filamentos, pele y córtalos en piezas circundantes de 5 cm de largo por 3 cm de ancho. Coloque las piezas durante la noche en una solución ligeramente de vinagre. A...
Enjuague las grosellas y las rasca. Pele y pica las cebollas. Pele las manzanas, retire el corazón y las semillas, córtelas en cubos pequeños y espolvoree inmediatamente con jugo de limón. Mezcle las frutas, las cebollas, el jugo de manzana...
Corta el conejo. Dora las piezas en un poco de aceite, luego reservarlas en un plato. En una cacerola, prepare la salsa mezclando el vino tinto, las cebollas picadas, el tomillo, la bahía, la sal y la pimienta de acuerdo...
Aves de corral picadas picado con calabacín y estragón
Pele y corta las papas en cuatro. Corta el calabacín en anillos. Vapor, las papas, luego el calabacín y finalmente las blancos de pollo. En un tazón para mezclador, coloque el pollo, un poco de crema líquida y 10 hojas...
Elija repollo muy verde, pele y lávelos en varias aguas. Blancalos en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos y sumérjalos en agua fría hasta que se enfríen. Drenarlos y ponerlos en los frascos Le Parfait Excelente. Cubra con una...
Para obtener conservas de fruta en jarabe, primero es necesario hacer un jarabe compuesto de agua y azúcar, que servirá como líquido para techos. Aquí están el contenido de azúcar de los jarabes para obtener: - frutos de jarabe ligeros:...
Elija los hongos porcini frescos, límpielos eliminando las partes terrosas o dañadas y limpiándolos con un paño húmedo. Evite enjuagarlos. Si es realmente necesario, pasándolos rápidamente bajo agua fría y escríbelos sobre una tela. Recomendamos separar los pies y las...
Limpie los champiñones Porcini eliminando las partes terrosas y limpiándolas con un paño húmedo. Evite enjuagarlos. Si es realmente necesario, pasándolos rápidamente bajo agua fría y escríbelos sobre una tela. Se recomienda separar los pies y las cabezas. Lleve el...
Zanahorias naturales naturalmente
Para estos frascos de zanahoria, preferiblemente use nuevas zanahorias. Lávalos con agua grande y luego los enjuague con agua salada (10 g de sal por litro). Blanquee las zanahorias en agua hirviendo de 2 a 6 minutos durante pequeños, hasta...
Elija albaricoques muy maduros. Enjuaguelos, hoy y córtalos en pedazos. Pesarlos. Presione el limón para extraer el jugo. Ponga los albaricoques, el azúcar y el jugo de limón en un tazón de mermelada, mezcle y deje macerar durante unas horas....
Pomme/compota de ruibarbo enlatado
Pele y corte las diferentes variedades de manzanas y ruibarbo en pedazos. Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cocine cubierto durante unos 30 minutos, hasta que se obtenga la compota. Si es demasiado líquido, retire la tapa para...
Enjuague los arándanos bajo agua fría y los levanta. Pesarlos. Póngalos en el tazón de mermelada, agregue el azúcar, mezcle y maceran durante unas horas. Llevar a ebullición. A partir de este momento, cuente el tiempo de cocción: 7 minutos...
Vous recherchez la recette parfaite de confiture de mirabelles facile et rapide ? Vous vous êtes toujours demandé où trouver une recette de confiture de mirabelles similaire à la recette que faisait votre grand-mère ou votre grand-père facile et rapide ? Vous l'avez trouvée !
Llena las terrinas con pescado fresco. Continúe con esta receta de atún agregando media hoja de laurel, 3 granos de pimienta y una cucharadita de sal de medio grano. Luego, realice inmediatamente el tratamiento térmico durante 3 horas a 100...
Plume, vacío y limpie el pato. De lo contrario, solo puede usar los muslos de pato agregando además de la grasa de pato. Corta las aletas, las piernas y el cuello (puedes usarlas para hacer rillettes). Aumente el pato sobre...
Pica las carnes. Sal, pimienta e incorpora las especias y el huevo. Dependiendo de la elección de carne, especias y alcoholes difieren. Para una terrina de jabalí: Porto o Madeira, Bayas de enebro (5 por kg), cilantro (15 por kg),...