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Mermelada de fresa de jarabe de rosa
Enjuague rápidamente las fresas con agua clara. Secarlos con papel absorbente. Críquelos, córtelos por la mitad y colóquelos en un tazón con el jugo de limón y el jarabe de rosa. Ponga el recipiente de cocción: azúcar y agua. Lleve...
Pele las manzanas, retire el corazón y las semillas, luego córtelas en tiras finas. Calentarlos, empacarlos ligeramente y cubrirlos con un poco de agua. Cocine a fuego muy bajo y cubierto durante 20 a 30 minutos. Pase las manzanas así...
Elija higos frescos, negros y muy firmes. Retire la cola, pele si lo desea y córtalos en 4. Pese 1,2 kg y verterlos en el tazón de mermelada con azúcar. Llevar a ebullición. Desde este momento, cuente el tiempo de...
Divida las vainas de vainilla y raspe las semillas sobre la cacerola. Lave el limón, recoja la ralladura y agréguela a la cacerola. Agregue canela, pimienta, azúcar y vino. Poner el fuego. Lave, se enfrente y corte las frutas (en...
Para hacer un conservador de fruta, primero preparamos un jarabe hecho de agua y azúcar, que servirá como líquido para techos. Aquí están las proporciones recomendadas de acuerdo con el contenido de azúcar deseado: Jarabe leve : 1 litro de...
Pela las naranjas sin dejar la piel blanca. Córtalos en pedazos y elimine las semillas y membranas. Mindea un poco de ladrido bien limpio. Pese las naranjas preparadas y agregue tanto azúcar y la ralladura. Pon todo en el Bassine...
Sumerja los tomates verdes durante unos segundos en agua hirviendo para pelarlos más fácilmente. Pele y córtalos en cuartos, retire el jugo y las semillas. Pesarlos. Corta el limón en anillos finos. Coloque la carne de los tomates, las rodajas...
Toma la ralladura de un limón. Córtalos en lana delgada, impulsarlos y actualizarlos. Presione el limón para recuperar el jugo. Corta el melón en pedazos después de quitar las semillas. En un tazón de mermelada, hierva 15 CL de agua...
Enjuague clementinas. Pelarlos y eliminar pequeñas pieles blancas. Blanquee unas pocas ladridos durante 5 minutos en el agua hirviendo y luego actualice, escríbalas y córtelas en palitos delgados. Separe los barrios y retire las semillas, pese. Dependiendo de los gustos,...
Salsa de tomate casera enlatada
Seleccione tomates muy maduros, firmes y frescos. Enjuague con cuidado, luego sembrélos antes de pelarlos (monder). Corta los tomates en pequeños dados. Píjate finamente la cebolla y dora en una sartén con una llovizna de aceite de oliva, agregue los...
Lave, esconde, se acerque y corte las cerezas por la mitad. Pesarlos. Lave y seque el romero. Coloque las cerezas, el azúcar en el Bassine con Bonfit, mezcle y deje macerar por unas horas. Trae a la ebullición. Desde este...
Elige las cerezas con la cola y luego lávalas con agua fría y secarlas en un paño. Corta las colas de cereza a aproximadamente 1–2 cm y luego guárdelas en los frascos sin tampurarlas. Cubra con litros de brandy, agregue...
Compota de pera de Guyot y manzanas enlatadas reinette
miarrancar y cortar las manzanas y las peras en cubos pequeños. Organice todos los cubos en un tazón y luego espolvoree con azúcar morena. Cubra todo con una película adhesiva. Hornee el tazón en el microondas y hornee a 900W...
Retire la ralladura de 2 de las naranjas más hermosas. Cocine la ralladura así obtenida durante 15 minutos en agua con caldos pequeños y enfríelos hundiéndolos en agua fría. Escurrir y cortar la ralladura en tiras finas, reservar. Pele las...
Compota parel/plátano enlatada
De 12 meses. Lave y pele las manzanas, pele los plátanos. Corta las frutas en pedazos y cocínalas con el azúcar del lanzador, azúcar de vainilla y 3 cucharas de agua. Durante la cocción, mezcle y reduzca el conjunto en...
Pele las manzanas. Vacíalos, luego córtelos en cubos grandes. Cocine manzanas y miel de lavanda juntas, mezcle regularmente mientras puré. Mientras tanto, lave, pele los higos y córtelos en cubos pequeños. Agrégalas a las manzanas justo al final de la...
Lave con cuidado a los Mirabellers, drene, luego secarlos suavemente. Corta la mitad de las colas. Organizar las frutas en el frasco Le Parfait Excelente. Agregue el azúcar en polvo a 250 g por 1 kg de fruta. Deslice 1...
Tomates de mozzarella con aceite de oliva
Pinchar los tomates al corazón con un tenedor. Presione ligeramente con la mano para extraer el agua y las semillas. Bufandas durante unos segundos y luego pelarlas. Corta las bolas de mozzarella en una lavadora gruesa. Pele el ajo. Sonó...