- Elige las cerezas con la cola y luego lávalas con agua fría y secarlas en un paño.
- Corta las colas de cereza a aproximadamente 1–2 cm y luego guárdelas en los frascos sin tampurarlas.
- Cubra con litros de brandy, agregue el azúcar, cierre y se reserva protegido de la luz durante 6 meses.
- Abra el frasco, pruebe y agregue azúcar si es necesario. Rehacer el nivel del agua. Espere 6 meses nuevamente.
- La conservación del alcohol le proporciona una preservación del producto de varios años.
Las cerezas de la vida se conservan durante años.
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7 comentarios
Quelles cerise me conseillez-vous pour la recette ? Merci
Bj faut il pas piquer les cerises avec 1cure dent .
Merci
Bonjour, j’ ai fais une petite erreur, j’ ai préparé 3 bocal de cerises au sirop, et 3 autre à l’ eau de vie, et j’ ai mis les 6 bocaux dans le stérilisateur, cuisson 30 minutes à 100 degres, je n’ ai plus pensé que les cerises à l’ eau de vie ne vont pas dans le stérilisateur, qu’est-ce que ça va faire,
Merci de votre réponse
Bonjour j’ai des bocaux cerises à l’eau de vie 50 ans d’age un vrai délice cordialement
Bonjour, j’ai retrouvé un bocal de cerises à l’eau de vie qui a au moins 15 ans, les cerises sont elles encore bonnes?
Merci.