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Confiture de rhubarbe vanillée

Marmellata di rabarbaro alla vaniglia

Lavare, sbucciare il rabarbaro e tagliarlo in sezioni. Mettilo in un contenitore. Aggiungi la vaniglia e lo zucchero e macerate 1/2 giorni. Versare la preparazione in una casseruola e indossarla in ebulizione. Da questo momento cucinare 30 minuti. Controllare la...

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Gelée de groseilles

Ribes

Lavare i ribes e graffiarli. Recupera il succo di limone. Cuocere i cereali con un po 'd'acqua e il succo di limone per 10 minuti fino a quando non scoppiano (puoi se vuoi aggiungere baccelli alla vaniglia per ammorbidire l'acidità)....

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Salade de pommes de terre aux harengs en conserve

Insalata di patate in scatola in scatola

Lavare le patate senza sbucciarle. Tagliali in anelli spessi. Sbiancali per 3 minuti, scolarli e mettere da parte. Taglia i filetti di aringa in pezzi e i sottaceti negli anelli, sbucciano e taglia le cipolle a pezzi. Metti le aringhe,...

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Sauce tomates-basilic en conserve

Salsa di pomodoro in scatola in scatola

Risciacquare, seminare e rimuovere la pelle dai pomodori. Tagliali a dadi o nei quartieri. Rosa le cipolle bianche o le cipolle rosse tritate in olio d'oliva in una padella con gli spicchi di aglio sbucciati. Aggiungi i pezzi di pomodoro,...

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Chili con carne en conserve

Cile Con Carne in scatola

Sciacquare i fagioli con acqua fredda e poi coprirli 3 volte il loro volume con acqua e consentire loro di immergersi 12 ore. Scolare i fagioli e posizionarli in una casseruola. Coprirli con acqua, quindi portare a ebollizione e cuocere...

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Confiture aux abricots secs, amandes et lavande

Marmellata con albicocche secche, mandorle e lavanda

Metti le albicocche scelte per questa marmellata fatta in casa per immergersi in acqua per 24 ore, schiacciandole un po '. Lasciare le albicocche in acqua e portare ad ebollizione con lo zucchero per 15 minuti. Portali fuori e passa...

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Navarin d'agneau et ses légumes de printemps

Agnello Navarin e verdure primaverili

Rosola la carne tagliata in cubetti grandi in un po 'di olio. Quando l'agnello è in polvere dorato dorato, versare il vino bianco, aggiungere il bouquet garni e il cumino, sale, pepe, coprire e cuocere per 15 minuti a fuoco...

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Daube de boeuf en conserve

Stufato di manzo in scatola

Pulisci, sbuccia, quindi taglia le carote e il sedano a cubetti. Quindi sbucciare gli spicchi di aglio e sbucciare le cipolle. Metti tutto mentre vai su un piatto di casseruola, aggiungi il manzo, il vino, il grove, quindi un cucchiaio...

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Confiture de pamplemousse rose, gingembre et miel

Marmellata di pompelmo rosa, zenzero e miele

Estrai la scorza da un pompelmo e la carne dei pompelmi. Rimuovere tutte le piccole pelli dalla polpa, pesare 1 kg. Grattugia lo zenzero e taglia la gioia molto finemente. Versare il miele e lo zucchero in una casseruola o...

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Sponge cake chocolat orange

Spugna di torta al cioccolato arancione

Burro l'interno dei barattoli. Tagliare 3 cerchi di carta pergamena e posizionarli nella parte inferiore di ogni barattolo (sarà più facile rimuovere la torta dal barattolo). In un contenitore, mescolare il burro e lo zucchero, quindi incorporare gli ingredienti in...

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Compote pomme, abricot, semoule

Apple, composta di albicocche, semola

Sbucciare le mele, tagliarle in quattro e tagliare ogni quartiere in quattro. Lavare le albicocche, aprirli a metà, rimuovere i nuclei e tagliare le metà in quattro. Metti i frutti in una casseruola con acqua e zucchero, copri e cuoci...

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Confiture de fraises au sirop de rose

Marmellata di fragole sciroppo rosa

Risciacquare rapidamente le fragole con acqua limpida. Asciugali con carta assorbente. Roppirli, tagliarli a metà e disporre in una ciotola con il succo di limone e lo sciroppo di rose. Metti nel contenitore di cottura: zucchero e acqua. Porta a...

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Caldeirada en conserve

Caldeirada in scatola

Tritare l'aglio e la cipolla. Metti il ​​pepe sotto la griglia per un breve periodo per essere in grado di sbucciarlo e poi tagliarlo nelle strisce. Scaldare i pomodori per sbucciarli, tagliarli in quarti e rimuovere i semi. Lavare e...

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Gelée de pommes à la cannelle

Jelly di mele alla cannella

Sbucciare le mele, rimuovere il cuore e i semi, quindi tagliarle in strisce sottili. Scaldili, imballarli leggermente e coprire con un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco molto basso e coperto per 20-30 minuti. Passa le mele così ammorbidite in un...

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Porc au curry

Carne di maiale al curry

In un forno olandese, sudare le cipolle tritate finemente in un po 'di olio d'oliva, quindi aggiungere e dorare il maiale precedentemente tagliato in dadi di 3 o 4 cm per 5 minuti. Cospargere di farina e mescolare quindi coprire...

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Moules apéritives en conserve

Aperiti in scatola

Raschiare e lavare gli stampi sotto acqua fredda per rimuovere qualsiasi impurità. In un grande forno olandese, versare il vino bianco, aggiungere le erbe, gli scalogni tritati, le cipolle macinate, il sale e il pepe. Aggiungere gli stampi e cuocere...

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Endives au jambon

Il prosciutto esci

Pulisci senza lavare gli Endvi (rimuovere le foglie danneggiate) e svuotare la loro base. In un piatto di casseruola, metti 30 g di burro, succo di limone, 50 Cl di acqua e fini. Coprire e portare bollire al Fellow luminoso,...

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Confiture de figues

Fig jam

Scegli i fichi freschi, neri e molto fermi. Rimuovere la coda, sbucciarli se lo desideri e tagliarli in 4. Pesare 1,2 kg e versarli nella ciotola in jam con zucchero. Portare a ebollizione. Da questo momento, conta i tempi di...

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