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Préparation

1 ora

Temps de conservation

12 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

Un barattolo di vetro nell'armadio, dei fichi freschi nel cestino... Cosa farne? Una sola soluzione, e la più golosa: preparare la marmellata di fichi e regalare a tutta la famiglia la colazione o la merenda!

Quanti ?

Le Perfect Jam Makers > Macchina per marmellata - 324 ml (Diametro: 82)
6

Ingredienti

Figa di fico
1.2 kg
Gelting zucchero
1 kg

Passi

  1. Per sempre marmellata di fichi devi: scegliere fichi fresco, maturo e molto consistente. Eliminate la coda, sbucciateli se volete e tagliateli in 4.
  2. Pesate 1,2 kg e versateli nella bacinella della marmellata insieme allo zucchero.
  3. Portare a ebollizione. Da questo momento contate il tempo di cottura: 7 minuti con lo zucchero gelificante, altrimenti 15-20 minuti. Tenete il fuoco alto e mescolate spesso.
  4. Fare la prova della confettura versandone qualche goccia su un piatto freddo e inclinando poi il piatto. Marmellata di fichi dovrebbe scorrere lentamente.
  5. Schiumare e procedere subito all'invasatura. Chiudete con i coperchi e girateli per 1 minuto, poi rimettete i vasetti di marmellata con il lato giusto per farli raffreddare e il gioco è fatto. marmellata di fichi è pronto!
Le Perfect Jam Makers &gt; Macchina per marmellata - 324 ml (Diametro: 82)
  • Ciotola in marmellata in acciaio inossidabile da 38 cm - 9L - tutte le luci - Le Parfait ~ Essentials
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    • Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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    1 commento

    1 commento

    • GUERET
      • GUERET
      • 10 ottobre 2023 00:57

      Les ingrédients sont bien précisés juste au dessus de la préparation 😉
      1kg200 de chair de figues pour 1kg de sucre gélifiant ou 1kg200 de sucre semoule ou sucre cristal

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