Prima di iniziare, ti invitiamo a consultare La nostra sezione di gestione dell'utente Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Rimuovere le prime foglie dal cavolo e sbucciare le carote. Tritare il cavolo e le cipolle e grattare le carote...
Sottaceti di ravanello e cavolo
Prima di iniziare, ti invitiamo a consultare La nostra sezione di gestione dell'utente Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Preparare la salamoia mescolando 60 Cl di acqua non clorurata e 18 g di sale grossolano grigio, fino a quando...
Sedano e barbabietole fermentate
Prima di iniziare, ti invitiamo a consultareLa nostra modalità di emploIO Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Taglia la sedano e la barbabietola in grande lamella con mandolino o robot. Quindi tagliare le strisce in 2. Aggiungi i semi...
Cuocere le lenti coralli seguendo le indicazioni (20 minuti in acqua bollente), quindi scolarle. Idratare i pomodori secchi se necessario in una piccola ciotola di acqua calda per 5 minuti. In una miscela per mescolare, aggiungere le lenti coralli, i...
Ratatouille di semi di coriandolo
In una casseruola larga, metti 1/2 bicchiere di olio d'oliva. Quindi taglia l'aglio e mettili nella padella. Tagliare le melanzane longitudinalmente e poi in piccoli pezzi per ottenere cubi di un centimetro. Aggiungi le melanzane nella padella. E metti sale...
Tritare le cipolle. In una padella, rosola le cipolle in un po 'di olio fino a ottenere un colore. Aggiungere le lenti e l'acqua (2,5 volte il volume di lenti). Cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio. Scolare se...
Ricetta della torta di olive, prosciutto e gruyère
Anche una torta salata tradizionale può entrare in un barattolo e poiché questa è la "numero uno" delle torte, non dovresti perderla. Questa semplice ricetta ti consente di prepararti non 1 ma 3 in anticipo! Quindi accendi il forno, tira...
Lavare il rabarbaro, quindi rimuovere le estremità. Taglia il rabarbaro in attacchi alla terrina. Riempi la terrina con bastoncini di rabarbaro e aggiungi acqua alla linea. Restituisci l'acqua in un contenitore per poterla pesare e aggiungere lo zucchero (10% dell'acqua...
Preriscalda il forno a 150 ° C. Disporre i pomodorini su una teglia. Schiaccia gli spicchi di aglio e aggiungili ai pomodorini. Aggiungi il timo e l'olio d'oliva. Metti sale grosso, un po 'di zucchero, pepe e mescola tutto. Cuocere...
Nella ciotola del mixer, aggiungere la barbabietola tagliata a pezzi, l'aglio tagliato a pezzi, i ceci drenati, il succo di limone, l'olio, il sale, il pepe e il cumino. Mescola fino a ottenere una consistenza molto omogenea. Riempi le tue...
Ricetta di spread di zucchine e prezzemolo
Preparazione Preriscalda il forno a 180 ° C. Lavare e tagliare le zucchine in strisce e posizionarle su una teglia coperta di carta da forno. Sbucciare l'aglio e aggiungerlo alle zucchine. Cospargere con olio, sale e pepe. Cuocere per 25...
Dividi ogni limone in 4 in senso lunghi Versare il sale grosso al centro di ogni limone. Il sale grosso deve essere ben distribuito in tutto il Pulp di limone e riempire tutti gli interstizi. Metti i limoni in un...
Sbucciare le cipolle e posizionarle in un piatto grande. Per semplificare la buccia, immergi le cipolle in acqua calda per ammorbidire le pelli. Fai attenzione a non tagliare le estremità delle cipolle troppo corti per impedire loro di essere distruttivi....
Spazzola, lavare quindi tagliare le 2 estremità dei cetrioli. Pungere leggermente la superficie dei cetrioli con una forchetta, cospargerli di sale e mettere da parte alcune ore. Sciacquarli e lasciarli immergere qualche ora o anche una notte in acqua. Disporre...
Prepara uno sciroppo di aceto: 500 g di zucchero per 1/2 L di aceto. Portare a eBullition and Reserve. Sbucciare e tagliare a metà i cetrioli. Nascondili e tagliali a pezzi. Cuocere i cetrioli nello sciroppo dell'aceto mantenendo l'ebollizione per...
Preriscalda il forno a 100 ° C. Sbucciare i pomodori, perché il più semplice è potenziarli per un breve periodo. Tagliali in 4 e seminali. Tritare lo spicchio d'aglio. Coprire la teglia con un foglio e un foglio di alluminio....
Duo di funghi di Parigi e Morel
Pulisci, lava, issa i funghi di Parigi e poi tagliali a pezzi. Cuocali per 5 minuti in luminoso sebbene in una casseruola con 10 CL di acqua, il succo di 1/2 limone, 20 g di burro e un po 'di...
Ti chiedi come sbucciare i peperoni? Per sbucciarli facilmente, far scorrere i peperoni sotto la griglia del forno fino a quando le "vesciche" della pelle. Sbucciali, apri e rimuovi i semi di pepe e le partizioni bianche. Tagliali nelle strisce...