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Salsa de tomate enlatada enlatada
Enjuague, semilla y elimine la piel de los tomates. Córtalos en dados o barrios. Dora las cebollas blancas o las cebollas rojas picadas en aceite de oliva en una sartén con los dientes de ajo pelados. Agregue los trozos de...
Enjuague los frijoles con agua fría y luego cúbrelos 3 veces su volumen con agua y permítales remojar 12 horas. Escurra los frijoles y colóquelos en una cacerola. Cúbrelos con agua, luego hierva y cocine a fuego lento durante 15...
Puré de brócoli enlatado enlatado
Pele las papas y cocínelas en agua salada, comenzando a cocinar en agua fría. Mientras tanto, retire las hojas verdes y los pies de las cabezas del brócoli, las separe en ramos, simplemente eliminando los tallos más grandes y lavándolos...
Aplastar las aceitunas enganchadas, las redes de anchoas, las alcaparras en un mortero o con un helicóptero (evite la licuadora si es posible). Agregue gradualmente el aceite de oliva y continúe aplastando hasta que obtenga una mezcla más o menos...
Enjuague y drene los garbanzos. Mezcle los garbanzos con el tahin, el jugo de limón, los dientes de ajo triturados y el yogurt, incorporando aceite de oliva cuando el aceite de oliva. Sal y condimenta tu gusto. Llenar los terrenos...
Pinda finamente las cebollas y luego sudan en la mantequilla, sin dejarlas dorarse. Sal, pimienta, agregue el azúcar, la espolvoreada y la mezcla, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue la base aromática: vino y vinagre. Cocine por...
Para poder pelarlos más fácilmente, coloque los pimientos y los pimientos por unos momentos debajo de la parrilla del horno hasta que la piel los tacan y déjelos enfriar en una bolsa de plástico. Pelle, retire la piel, las semillas...
Para hacer una olla de fuego fácil, sumerja los trozos de carne en agua salada fría. Lleva suavemente a ebullición y cocine por 45 minutos a fuego lento. Mientras tanto, prepare las verduras. Pele y corte las zanahorias y nabos...
Para hacer conservas de frijoles rojos naturales, asusta y luego déjalos remojar durante la noche. Escurra y blanquee las verduras durante unos minutos. Colóquelos en frascos Le Parfait Súper y cubra con agua salada hirviendo 18 g de sal/litro hasta...
Arcichokes y castañas cremosas de Jerusalén con mantequilla de avellana
Pele las alcachofas de Jerusalén, déjalas enteras. Pele la cebolla y pégala. En una cacerola, dore la cebolla en un poco de aceite de oliva, agregue las alcachofas de Jerusalén, luego la leche, el apio y el fondo blanco. Sal...
Hervir 2 litros de agua con sal gris, luego deje enfriar a temperatura ambiente. Lave, pele y corte las verduras de acuerdo con su inspiración. Deje la piel del pepino pero tenga cuidado de eliminar las semillas consideradas indigestibles. Una...
Lave y pele las zanahorias y la papa. Córtalos en pedazos. Cocine los trozos de zanahorias y papas utilizando la técnica de su elección (vapor, en una olla a presión, en el microondas). Una vez cocinado, paselos a la batidora,...
Pequeño sal con lentes enlatadas
Viste la carne en agua fría cambiando el agua 1 o 2 veces. Después de 3 horas, escríbelo, colóquelo en un horno holandés, cubra con agua y comience a cocinar el pequeño salado, a fuego lento con caldo pequeño durante...
Cebollas blancas con uvas de corinto enlatadas
Llevar a ebullición durante 5 minutos 1 l de agua con sal, azúcar, pimienta y granos de comino. Luego reserva esta preparación. Pele las cebollas (deje los pequeños y corte el más grande por la mitad), luego blanquee durante 2...
Lave el calabacín, pélelos y los dados. Luego lave las berenjenas y las cuele. Luego lave los tomates y córtelos en rodajas. Minco 30 g de cebollas. Caliente 60 cl de agua en una cacerola. Cuando hierva, tire el calabacín,...
Limpie, se case y corte en trozos de aproximadamente 3 cm de largo los frijoles. Coloque una cuchara de curry en una sartén grande que no sea de palo y agregue las verduras, la leche de coco y el agua....