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Recetas Deshidratación

Crackers apéro au parmesan

Crackers de parmesano

Vierta las semillas de lino en un tazón y cúbralas con agua, espera 10 minutos, luego drene el agua restante. Coloque las semillas de lino en una licuadora, agregue el parmesano rallado, la mezcla de semillas, el tomillo seco, la...

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Chips de légumes maison

Chips de vegetales caseros

Lave y pele las verduras y, con una mandolina, píjelas (excepto el Kale Chou) en anillos delgados de 2 mm de espesor. Corta el repollo de col rizada en trozos pequeños. Coloque las verduras en tazones separados. En cada tazón,...

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Sel aromatisé aux agrumes

Sal con sabor a cítricos

Corte el limón y la naranja en rodajas de 5 mm de espesor. Colóquelos en los juegos de su deshidratador. Secarlos refiriéndose a las temperaturas y duraciones indicadas a continuación. Repita la operación para la rama Rosemary. Coloque 4 rodajas...

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Sel aromatisé aux petits légumes

Sabor de sal con verduras

Pele la zanahoria, córtala en anillos de 5 mm de espesor. Corte la pimienta o la pimienta en tiras. Coloque la rama de apio en pequeñas secciones de 1 a 2 cm de largo. Extienda las verduras en las bandejas...

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Sel aromatisé aux fines herbes

Salt con sabor a hierbas

Lave las hierbas y seque. Pele el ajo y la cebolla, póllalos en anillos de 5 mm de espesor. Extiendalos en una bandeja de su deshidratador; Haz lo mismo con las hierbas aromáticas. Secia los ingredientes refiriéndose a las temperaturas...

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Tisane aux fleurs, pêche & vanille déshydratés

Té de flores, durazno y vainilla deshidratada

En una tetera, coloque las hojas, la mitad de la tumba de vainilla, las flores secas y las tiras de pesca secas. Vierta el agua caliente a 90 ° C y deje infundir durante 5 a 10 min. ¡Filtra y...

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Cake à l’écorce de citron déshydraté

Pastel de corteza de limón deshidratado

El día anterior, prepare el polvo de corteza de limón Lave y seca los limones. Tome la ralladura en tiras anchas con un pico plano. Coloque en las plataformas de su deshidratador. Secarlos refiriéndose a la tabla de repositorio a...

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Barres énergétiques aux fruits secs

Barras de energía de energía seca

Remoje las semillas de chía en un tazón pequeño con un volumen idéntico de agua. Remoje la avena en otro tazón de la misma manera. Después de 10 a 15 minutos, transfiéralos a un tazón. Corta las fechas, higos secos,...

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Rolls de cuirs de fruits déshydratés

Rollos de pieles de frutas deshidratadas

Prepare cada pulpa de fruta mezclando la fruta en una licuadora o una licuadora. En cada coulis, agregue el jarabe de agave, luego una especia de su elección si desea darle un gusto (por ejemplo, canela en las coulis o...

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Granola maison

Casa de granola

Coloque la avena en un tazón. Mezcle rápidamente las nueces en una licuadora, luego verterlas en el tazón. Agregue el azúcar, el coco rallado, el jarabe de arce o la miel líquida, luego las frutas secas se cortan en trozos...

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Petits chèvres frais aux fruits secs & noisettes

Pequeñas cabras frescas con frutas secas y avellanas

Lave y seque bien las higos, ciruelas y duraznos, así como uvas. Dar forma a las uvas. Corta los duraznos en cuartos. Corta las ciruelas por la mitad, se enfrenta. Organice los higos, las medias podas, los distritos pesqueros y...

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Pizzas maison à la pâte de chou-fleur déshydratée

Pizzas caseras con coliflor deshidratada

El día anterior, prepare la masa de pizza hecha de coliflor En un tazón, remoje las semillas de lino en el doble de su volumen de agua fría. Después de 10 minutos, las semillas se han duplicado en volumen. Separe...

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Salade César au magret de canard miel-moutarde

Ensalada César con una pechuga de pato de miel-movimiento

El día anterior, marine y luego seca la pechuga de pato con miel-mojara Corte la pechuga de pato en rodajas finas de 3 a 5 mm de espesor. Colóquelos en un plato. En un tazón, mezcle mostaza, ajo pelado y...

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Salade de pâtes orzo, saumon confit & tomates cerises

Ensalada de pasta orzo, salmón confitado y tomates cherry

El día anterior, marine y luego seca el salmón con jarabe de arce En un tazón, mezcle los ingredientes del marinada. Corte el filete de salmón fresco en rodajas de 5 mm de espesor, colóquelas en la marinada. Dejar marinar...

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Tartines ricotta, abricots secs & basilic

Ricotta, albaricoques secos y albahaca

Corta los albaricoques por la mitad, los enfrenta y colócalos espaciándolos en varias bandejas de tu deshidratador, cortado en la cara. Secarlos refiriéndose a la tabla de repositorio a continuación. Cuando la consistencia deseada sea buena (puede elegir hacer albaricoques...

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Bouillon de bœuf thaï

Caldo de carne tailandesa

El día anterior, prepare los ingredientes secos del caldo Lave y pele la zanahoria, córtela en anillos. Pica los champiñones en tiras. Pele el jengibre y la cebolla roja, córtalos en anillos. Pele el clavo de ajo, córtelo en rodajas....

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Huile d’olive aux agrumes & basilic

Aceite de oliva en Citrus & Basil

Lave las frutas cítricas, córtelas en anillos de 5 mm de espesor. Organice las rodajas de cada cítricos uno al lado del otro en las bandejas de su deshidratador. Secia los ingredientes refiriéndose a las indicaciones a continuación. Corte las...

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Huile d’olive pimentée

Aceite de oliva picante

Lave los pimientos rojos, luego córtalos por la mitad y sembrándolos. Pele los dientes de ajo y córtelos en rodajas de 5 mm de espesor. Organice los pimientos, el ajo, el romero y el orégano en los juegos de su...

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