- El día anterior, pele, semilla y corte la calabaza.
- Mecher la carne de calabaza en un recipiente con el azúcar durante 24 horas.
- Al día siguiente, cocine esta receta de calabaza con jugo de limón y jengibre a fuego medio hasta que obtenga la consistencia deseada.
- Consulte la cocina probando la mermelada. Vierta unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. La mermelada casera debe correr lentamente.
- Coloque su mermelada de calabaza en una olla inmediatamente, cierre la tapa de sus mermeladas y gírelas durante 1 minuto, luego vuelva a colocarlos en la ubicación para dejarlos enfriar.
No olvide preparar etiquetas para reconocer sus frascos y fechar la receta.
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2 comentarios
Très bonne recette, et le rendu est délicieux. J’ai cependant dû mixer la confiture à un moment donné car les morceaux de potiron ne se désagrégeait pas. C’est pas grave en soit, mais comme c’est pas écrit dans la recette j’avais pas de mixeur sous la main et je dois maintenant un pot de confiture à mes voisins.
très bonne recette