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Rezepte

Kombucha au jus de cranberry

Kombucha mit Cranberrysaft

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. In 1 Liter heißem Wasser für 15 bis 20 Minuten schwarzer oder grünem Tee...

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Kombucha nature au thé

Kombucha Natur mit Tee

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. In 1 Liter heißem Wasser für 15 bis 20 Minuten schwarzer oder grünem Tee...

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Kéfir à la menthe-bergamote

Bergamotte-Minze-Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Setzen Sie die Kéfir -Körner in a Krug Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Kéfir à l'orange

Orangen-Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Setzen Sie die Kéfir -Körner in a Krug Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Kéfir à la fraise

Erdbeer-Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Legen Sie die Kéfir -Körner in ein Glas Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Pétillant de fleurs de sureau

Funkeln

Überprüfen Sie sorgfältig, dass die älteren Wters keine kleinen Insekten enthalten. Nach dem Reinigen mischen Sie sie mit den Zitronen in Ringe und den Zucker in einem großen Behälter. Fügen Sie das Wasser hinzu (vorzugsweise nicht chloriert - wenn nicht,...

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Cardons en conserve au naturel

Konserven ärgern

Waschen, die nicht genannten Blätter schneiden, die Strickjacke schälen (den unteren Teil des Stiels schneiden und nach oben ziehen, um die Filamente zu entfernen) und die Stängel in Stücke schneiden. Blanchieren Sie sie 2 Minuten lang mit kochendem Wasser und...

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Confiture de Mandarines

Mandarinenmarmelade

Mandarinen abspülen. Schälen Sie sie und entfernen Sie die kleinen weißen Häutchen. Einige Mandarinenschalen 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abkühlen lassen, abtropfen lassen und in dünne Stifte schneiden. Die Mandarinen vierteln und entkernen, abwiegen. Je nach Geschmack können...

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Foie Gras à la Vanille - Master'Classes Le Parfait

Vanille-Foie Gras - Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Suchen Sie auch das erste Rezept für das Video, die Lime Lachs Rillette,...

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Rillette de Saumon au Citron Vert - Master'Classes Le Parfait

Lachs-Rillette mit Limette - Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Finden Sie auch das zweite Rezept für Video, Vanilla Foie Gras, nur hier:...

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Champignons à l'huile - Master'Classes Le Parfait

Pilze in Öl - Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Finden Sie auch das erste Rezept für das Video, die Wildschweinterrine, nur hier:...

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Terrine de Sanglier - Master'Classes Le Parfait

Wildschweinterrine - Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Also find the second video recipe, oil mushrooms, just here: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/champignons-a-lhuile-masterclasses-le-parfait Zu deinen...

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Confiture fraise Mara des bois

Mara des Bois-Erdbeermarmelade

Lassen Sie die Erdbeeren kurz unter Wasser laufen, trocknen Sie sie vorsichtig ab und schälen Sie sie. (Sie können diese Erdbeerstängel behalten, um einen Sirup oder einen Aufguss zuzubereiten.) Am Vortag die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einer Salatschüssel...

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Cake aux carottes fermentées

Fermentierter Karottenkuchen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Form mit einem Pinsel einfetten. Die Nüsse im Mörser leicht zerstoßen oder mit einem Messer auf dem Brett hacken und in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze rösten. Das Stück Ingwer reiben und beiseite...

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Confiture de pêche et de safran

Pfirsich-Safran-Marmelade

Die Pfirsiche waschen und trocknen. In einem großen Topf klares Wasser zum Kochen bringen. Tauchen Sie die Früchte ein, lassen Sie sie einige Sekunden lang blanchieren und erfrischen Sie sie dann mit kaltem Wasser. Die Pfirsiche schälen und entkernen, dann...

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Sablés aux fleurs

Blumen-Shortbread

In einer Rührschüssel oder mit dem Küchenmaschinenaufsatz die Butter (bei Zimmertemperatur) mit dem Zucker cremig rühren, Mandelpulver, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut mischen. Reismehl und Mehl (oder Buchweizenmehl) in kleinen Mengen dazugeben und mit dem Ei abschließen. Wenn der Teig...

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Smoothie aux fruits d’été et menthe fraîche

Sommerfrucht und frischer Minz -Smoothie

Waschen Sie die Himbeeren. Die Wassermelone schälen und ungefähr schneiden. Aprikosen und Pfirsiche in Stücke waschen, passen und schneiden. Die kühle Minze waschen und ausziehen. Fügen Sie in einem Mixer alle Früchte und Minzblätter hinzu. Mischen, bis eine glatte und...

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Confiture framboises et tonka

Himbeer-Tonka-Marmelade

Geben Sie in einem Topf die Himbeeren, Zucker und Zitronensaft. 5 Minuten lang bei schwacher Hitze reduzieren, während die Himbeeren zerkleinern. Die Tonka -Bohne reiben und gut mischen und die Mischung dann etwa fünfzehn Minuten bei starker Hitze reduzieren, wobei...

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