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Fügen Sie in der Mixerschale die Rübe in Stücke, den Knoblauch in Stücke, die abgelassenen Kichererbsen, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzugefügt. Mischen, bis Sie eine sehr homogene Textur erhalten. Füllen Sie Ihre Terrinen bis zu dem von der...
Rezept für Zucchini-Petersilien-Aufstrich
Vorbereitung Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. C. Waschen und schneiden Sie die Zucchini in Streifen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier bedeckter Backblech. Schälen Sie den Knoblauch und fügen Sie ihn dem Zucchini hinzu. Mit Öl,...
Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. C. Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Gewürze und Rosinen mischen. Die Nüsse zerquetschen und in die Schüssel geben. Waschen, schälen und die Karotten reiben. In die Schüssel geben und alles mischen. Fügen Sie die...
Schneiden Sie die Zitronen in Ringe Wasser und Zucker mischen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen Fügen Sie die Zitronen hinzu und köcheln Sie für eine Stunde bei konstanter Temperatur Sobald die Zitronen verwirrt sind, entfernen Sie die Zubereitung vom...
Teilen Sie jede Zitrone in 4 Längswerten auf Gießen Sie das grobe Salz in die Mitte jeder Zitrone. Das grobe Salz muss im gesamten gesamten Verteiler gut verteilt sein Zitronenmulpa und alle Zwischenräume füllen. Stecken Sie die Zitronen in ein...
Tomaten putzen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden (die Enden nicht verwenden). In einer Auflaufform das Fleisch in Olivenöl anbraten, dann Zwiebeln und Zucchini hinzufügen, 2 Minuten lang verrühren...
Grünes und rotes Tomatenchutney
Beginnen Sie die Zubereitung des Chutneys, indem Sie die grünen Tomaten und roten Tomaten in Stücke sowie alle anderen Zutaten außer dem Zucker in einem großen Topf legen. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten lang langsam backen oder bis...
Schälen Sie die Zwiebeln und legen Sie sie in ein großes Gericht. Um das Schalen zu erleichtern, einweichen Sie die Zwiebeln in heißem Wasser, um die Häute zu weich. Achten Sie darauf, die Enden der Zwiebeln nicht zu kurz zu...
Die Gurken putzen, waschen und beide Enden abschneiden. Die Oberfläche der Gurken mit einer Gabel leicht einstechen, mit Salz bestreuen und einige Stunden ruhen lassen. Spülen Sie sie ab und lassen Sie sie einige Stunden oder sogar über Nacht in...
Bereiten Sie einen Essigsirup zu: 500 g Zucker auf 1/2 L Essig. Zum Kochen bringen und beiseite stellen. Die Gurken schälen und halbieren. Hohle sie aus und schneide sie in Stücke. Die Gurken im Essigsirup kochen und einige Minuten kochen...
Die Hähnchenbrüste in Streifen schneiden, die Zitronen waschen und von der Schale befreien, den Knoblauch schälen und zerdrücken, die Zitronen auspressen, um den Saft zu gewinnen, die Chilischote in Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen und mit einem Teil des Stiels...
Reinigen, schälen, würfeln und die Kartoffeln für etwa fünfzehn Minuten in der Mikrowelle bei 750 Watt kochen lassen. In der Zwischenzeit schälen Sie und schneiden Sie in Rüben. Machen Sie ein sehr homogenes und rosa Püree mit einem Mixer mit...
Heizen Sie Ihren Backofen auf 100°C vor. Schälen Sie die Tomaten, am einfachsten geht das, indem Sie sie kurz aufkochen. Schneiden Sie sie in vier Teile und entkernen Sie sie. Die Knoblauchzehe fein hacken. Decken Sie das Backblech mit Folie...
Reinigen Sie die Karotten vorsichtig und schneiden Sie sie in Stücke. Kochen Sie die Karotten und Linsen mit der Technik Ihrer Wahl. Nach dem Kochen geben Sie sie an den Mixer weiter. Fügen Sie bei Bedarf einen kleinen Salzpunkt hinzu....
Hachis Parmentier von Freilandgeflügel der Extraklasse
Schälen Sie die Bintje-Kartoffeln, schneiden Sie sie in große Würfel und spülen Sie sie in einem Bad aus kaltem Wasser und weißem Essig ab. Anschließend die Kartoffelwürfel in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Etwa 30...
Zucchinipüree und Hähnchenscheiben
Spülen Sie die Zucchini in einem Behälter mit kaltem Wasser und einem Schuss weißem Essig ab und schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel. Geben Sie etwas Salz in einen Topf mit kochendem Wasser und tauchen Sie die Zucchiniwürfel etwa...
Die goldenen Kugelkarotten und Rüben waschen und schälen. Den Kohl in Röschen teilen und waschen. Weichen Sie sie etwa 5 Minuten lang in einem Wasserbad mit weißem Essig ein. Schneiden Sie die Karotten mit einem Allesschneider in dünne, gleichmäßige Scheiben....
Bereiten Sie Ihren Sirup zu, indem Sie Zucker und Wasser vermischen, dabei das Verhältnis von 500 g Zucker pro Liter Wasser einhalten und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Quitten mit einem Tuch abreiben, um die Fusseln zu entfernen,...