Vorbereitung
- Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. C.
- Waschen und schneiden Sie die Zucchini in Streifen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier bedeckter Backblech.
- Schälen Sie den Knoblauch und fügen Sie ihn dem Zucchini hinzu. Mit Öl, Salz und Pfeffer bestreuen.
- 25 Minuten bei 180 ° C backen. C.
- Fügen Sie den gekochten Zucchini und den Knoblauch mit Zitronensaft und Petersilie in die Mixerschüssel hinzu. Fein mischen. Probieren Sie und korrigieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
- Füllen Sie die Terrinen bis zu dem von der Linie angegebenen Niveau (ca. 2 cm von der Kante). Schließen Sie die Terrinen und gehen Sie sofort zur Wärmebehandlung fort 2 h bei 100 ° C.
Rezept von Apptia für angeboten Le Parfait.
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3 Kommentare
Bonjour Mme Genet, à peu près 20% de temps en moins
La recette est sympa . Pour une stérilisation en autocuiseur, quel temps préconisez vous ?
Juste délicieux !