Raspe y lave los moldes con agua fría para eliminar cualquier impureza. En un gran horno holandés, vierta el vino blanco, agregue las hierbas, las chalotes picadas, las cebollas picadas, la sal y la pimienta. Agregue los moldes y cocine...
Limpie sin lavar los Endives (retire las hojas dañadas) y vacíe su base. En una cacerola, coloque 30 g de mantequilla, jugo de limón, 50 cl de agua y endives. Cubra y traiga ebullición al compañero brillante y luego cocine...
Vous recherchez la recette parfaite de confiture de figues facile et rapide ? Vous vous êtes toujours demandé où trouver une recette de confiture de figues à l'ancienne similaire à la recette que faisait votre grand-mère ou votre grand-père facile et rapide ? Vous l'avez trouvée !
Divida las vainas de vainilla y raspe las semillas sobre la cacerola. Lave el limón, recoja la ralladura y agréguela a la cacerola. Agregue canela, pimienta, azúcar y vino. Poner el fuego. Lave, se enfrente y corte las frutas (en...
Para hacer un conservador de fruta, primero preparamos un jarabe hecho de agua y azúcar, que servirá como líquido para techos. Aquí están las proporciones recomendadas de acuerdo con el contenido de azúcar deseado: Jarabe leve : 1 litro de...
Pela las naranjas sin dejar la piel blanca. Córtalos en pedazos y elimine las semillas y membranas. Mindea un poco de ladrido bien limpio. Pese las naranjas preparadas y agregue tanto azúcar y la ralladura. Pon todo en el Bassine...
Sumerja los tomates verdes durante unos segundos en agua hirviendo para pelarlos más fácilmente. Pele y córtalos en cuartos, retire el jugo y las semillas. Pesarlos. Corta el limón en anillos finos. Coloque la carne de los tomates, las rodajas...
Pelar y puré 1 kg de remolacha cocida Cocine en un recipiente de cocción con 800 g de azúcar cristalizada durante 15 minutos. Verifique la cocción vertiendo unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. El atasco...
Pele y corte las zanahorias en anillos delgados. Póngalos en un recipiente de cocción con ½ litro de agua y hierva. Manténgalo revolviendo de vez en cuando hasta que no haya más agua. Las zanahorias deben ser suaves. Agregue el...
Manteniendo el pulpo de petróleo
Coloque los pulpos en el congelador de 24 horas a 4 horas antes para suavizar la carne. La congelación que generalmente degrada los alimentos rompiendo las fibras y la deshidratación es un aliado aquí. Cocine el pulpo en un gran...
Preparar y traer el caldo de aves de corral Mientras tanto, pele y corte el apio en dados. Cuando el caldo de lodo, vierta las galletas y cocine a fuego lento de 15 minutos. Retire y drene al empleado, reserve...
Corta las remolachas en dados. Pele las papas, el nabo y la cebolla y córtelas en pedazos. En una sartén con un fondo de aceite de oliva, dore la cebolla y luego agregue la papa y el nabo. Humedecer con...
Caramelo de mantequilla salada
Ponga el azúcar y el agua en una cacerola y hierva para hacer un caramelo. El caramelo tomará su color. Fuera del fuego, agregue la mantequilla y la sal, mezcle. Agregue la crema fresca, mezcle. Asegúrese de incorporar la mantequilla...
Dúo de zanahorias y batatas con curry
Enjuague las verduras, pelaras y cortar las zanahorias y las batatas en anillos. Coloque las verduras en la canasta de un vaporizador. Espolvorea con curry y coco, agregue los hilos de tomillo. Cocine todo por 30 minutos. Cuando se cocinen...
Toma la ralladura de un limón. Córtalos en lana delgada, impulsarlos y actualizarlos. Presione el limón para recuperar el jugo. Corta el melón en pedazos después de quitar las semillas. En un tazón de mermelada, hierva 15 CL de agua...
Enjuague clementinas. Pelarlos y eliminar pequeñas pieles blancas. Blanquee unas pocas ladridos durante 5 minutos en el agua hirviendo y luego actualice, escríbalas y córtelas en palitos delgados. Separe los barrios y retire las semillas, pese. Dependiendo de los gustos,...
Y ve vacío y enjuague la caballa, luego límpiela una por una. Corta las zanahorias en anillos y pica las cebollas. Organice la caballa en un horno holandés, agregue las zanahorias, las cebollas, algunos clavos, tomillo, sal, pimienta y cubierta...
Salsa de tomate casera enlatada
Seleccione tomates muy maduros, firmes y frescos. Enjuague con cuidado, luego sembrélos antes de pelarlos (monder). Corta los tomates en pequeños dados. Píjate finamente la cebolla y dora en una sartén con una llovizna de aceite de oliva, agregue los...