Ottieni uno sconto del 5% sul tuo primo ordine iscrivendosi alla nostra newsletter

Ricette Marmellate e gelatine

Confiture de Kaki et vanille

Marmellata di kaki e vaniglia

Lavare i kakis, sbucciarli e rimuovere i semi. Taglia la carne in piccoli pezzi o mescolarla per ottenere una purea (a seconda della consistenza desiderata). In una pentola capiente, mescola i kaki con lo zucchero, il succo di limone e...

Continua a leggere

La confiture cerise/tonka d'Arthur Iturria

Jam di Cherry/Tonka di Arthur Iturria

Arthur Iturria, terza fila di Bayonnais Rugby Pro Rowing, ha provato Jam, sotto l'occhio dello chef di Lionel Elissalde, e oggi condivide la sua ricetta! Lavare e poi mettere le ciliegie usando un denominatore di ciliegie. Mescola le ciliegie, lo...

Continua a leggere

La confiture de fraise au poivre de Camille Lopez

Camille Lopez's Pepper Strawberry Jam

Camille Lopez, capitano della squadra di rugby di Bayonnais Pro Rugby ha provato in cucina, Sotto l'occhio del Capo di Elissalde Lionel, Ti dà la sua ricetta qui! Per fare marmellata alla fragola, scegli frutta matura. Lavarli, rimuovere quelli danneggiati....

Continua a leggere

Confiture fraise/sureau d'Isadora & Marisa

Jam Isadora e Marisa Strawberry/Elderberry

Inizia lavando e nascondendo le fragole e organizzale nella jam ciotola Le Parfait. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Copri e lascia stare 8am. Passa le foglie di Corymbes sotto acqua limpida e lasciale asciugare su un panno...

Continua a leggere

Confiture de banane antillaise et gingembre de @healthyalie

Banana Jam e @Healthyalie Ginger

Sbucciare quindi tagliare approssimativamente le banane e metterle DAnni il tuo bacino di marmellata Le Parfait, o fallire in una casseruola! Aggiungi il resto degli ingredienti, mescola bene e scalda per circa 1 ora, mescolando di volta in volta. Quando...

Continua a leggere

Confiture fraise/rhubarbe de @onpartagetout

Marmellata/rabarbaro di fragola di @onpartageout

Pulisci i frutti, scafo le fragole, sbuccia leggermente il rabarbaro. Taglia i frutti a pezzi e pesa tutto. È possibile calcolare la quantità di zucchero richiesto. Ci vogliono 800 g di zucchero per chilo di frutta. Metti i frutti nella...

Continua a leggere

Confiture de Mandarines

Marmellata mandarina

Risciacquare i mandarini. Sbucciali ed eliminare le piccole pelli bianche. Sbollire un po 'di corteccia di mandarino per 5 minuti in acqua bollente, quindi rinfrescali, scolarli e tagliarli in bastoncini sottili. Staccare i distretti e rimuovere i semi di mandarino,...

Continua a leggere

Confiture fraise Mara des bois

Mara Wood Mara Fogli

Passa rapidamente le fragole sott'acqua, asciugarle delicatamente e sforzarle. (Puoi mantenere queste fragole per fare uno sciroppo o un'infusione) Il giorno prima, macerate le fragole con lo zucchero e il succo di limone in una ciotola, copri e posizionano fresco...

Continua a leggere

Confiture de pêche et de safran

Marmellata di pesca e zafferano

Lavare e asciugare le pesche. In una grande casseruola, porta a ebollizione acqua limpida. Immergi i frutti e lasciali sbiancare per alcuni secondi, quindi rinfrescali con acqua fredda. Sbucciare e mettere le pesche, quindi tagliare la carne in fette spesse...

Continua a leggere

Confiture framboises et tonka

Lampone e marmellata tonka

In una casseruola, metti i lamponi, lo zucchero e il succo di limone. Ridurre a fuoco basso per 5 minuti mentre schiaccia i lamponi. Grattare il fagiolo tonka e mescolare bene e quindi ridurre la miscela per circa quindici minuti...

Continua a leggere

Confiture fraise et romarin

Marmellata di fragole e rosmarino

Passa rapidamente le fragole sott'acqua, asciugarle delicatamente e sforzarle. (Puoi mantenere queste fragole per fare uno sciroppo o un'infusione) Il giorno prima, macerate le fragole con lo zucchero e il succo di limone in una ciotola, copri e posizionano fresco...

Continua a leggere

Marmelade d'oranges au Cointreau

Marmalade arancione a Cointreau

Sbucciare le arance e rimuovere la pelle. Tritare e rimuovere grossolanamente i semi o la membrana. Controlla di avere 1,2 kg, se necessario. Lavare con cura le pelli e taglia alcune a strisce. Metti le arance, lo zucchero e la...

Continua a leggere

Confiture de nectarines et framboises

Marmellata di nettarina e lampone

Lavare e mettere le nettarine. Persone 400 g di nettarine contrapposta e le tagliano a pezzi. Lavare il calce e tagliarlo negli anelli rimuovendo i semi. Aggiungi ½ bicchiere d'acqua allo zucchero alla padella e porta a ebollizione, quindi aggiungi...

Continua a leggere

Marmelade d'orange

Marmalade arancione

La ricetta utilizza arance fresche da Siviglia. Ciò darà piccoli lotti di marmellata, non più di 2,25 kg (5 libbre). Batch più piccoli significano tempi di ebollizione più corti per raggiungere la spina, che dà un sapore reale.1. Allunga il...

Continua a leggere

Hachis de cranberry pour de délicieuses tartelettes

Mirtillo tritato per deliziose crostate

Mescola tutti gli ingredienti con metà di Armagnac e lascia stare una notte in una ciotola coperta o coperto di pellicola. Lavare e far bollire i barattoli di marmellata e i loro coperchi con acqua bollente e lasciarli asciugare all'aria...

Continua a leggere

Confiture de bananes aux zestes de citron

Marmellata di banana con gamma di limone

Prendi la gioia da un limone, aumentali per 3 minuti e poi scolarli con acqua fredda. Recupera il succo dei 3 limoni. EPussare e tagliare la banana in 2 longitudinali e poi in fette di spessore 5 mm. Nel tuo...

Continua a leggere

Confiture Brugnons et Framboises

Marmellata di Brugnus e lampone

Lavare e mettere i brungoni, pesare 400 g e tagliarli a pezzi. Lavare il limone, tritare in anelli sottili rimuovendo i semi. Metti lo zucchero con ½ bicchiere d'acqua nel bassino con un bonfit e porta a eBullition, quindi aggiungi...

Continua a leggere

Gelée de Roses

Gelatina rosa

Scegli rose da giardino non trattate. Taglia la base bianca dei petali con le forbici, perché questa parte dà amarezza. Metti i petali in un contenitore. Irrorare con 50 Cl di acqua fredda. Lascia loro per macerare 12 ore. Il...

Continua a leggere