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Pele las cebollas y colóquelas en un plato grande. Para facilitar la cáscara, empape las cebollas en agua caliente para suavizar las pieles. Tenga cuidado de no cortar los extremos de las cebollas demasiado cortas para evitar que sean destructivos....
Corte las blancos de pollo, lave los limones y recupere su ralladura, pele y triture el ajo, presione los limones para recuperar el jugo, picar el chile, pelar y cortar las cebollas con parte de su caña. Suede el ajo...
Para obtener peras enlatadas, es necesario hacer un jarabe compuesto de agua y azúcar que sirve como líquido general. Le decimos debajo del contenido de azúcar de los jarabes para obtener: - Frutos de jarabe ligeros: 1 litro de agua...
Compota de ciruela roja y manzanas doradas
Lave la fruta. Pele, luego corta las manzanas doradas en cubos grandes. Abra las ciruelas rojas por la mitad y retire los núcleos. Corta las medias libres por la mitad y coloca todas las frutas en un horno de microondas....
Limpia cuidadosamente las zanahorias y córtelas en pedazos. Cocine las piezas de zanahorias y lentes utilizando la técnica de su elección. Una vez cocinado, pasándolos a la batidora. Agregue un pequeño punto de sal si es necesario. Llenar los terrenos...
Lave y pele las manzanas. Cocine las manzanas con, por 1 kg de manzanas, 250 g de azúcar, la ralladura de 1/2 limón y un poco de canela. Reduzca el conjunto en puré y vierta lo más caliente posible en...
De 12 meses Cuando sea la temporada de uva, elija hermosos grupos impecables. Lávalos y mordelos, luego corte los granos en 2 y retire las semillas. Coloque las uvas y el azúcar en un tazón de mermelada con la vainilla...
Limpie las moras y tome el jugo de un limón. En un tazón de mermelada, mezcle las moras, el azúcar y el jugo de limón. Pon todo en el fuego para comenzar a cocinar mermeladas. Llevar a ebullición. Desde este...
Vino de naranja con cítricos y especias
Vierta el azúcar en polvo, el vino blanco seco y el alcohol en un frasco limpio. Cierre y disuelva el azúcar durante 24 horas, agitando moderadamente de vez en cuando. Al día siguiente, cepille, lave y seque las naranjas y...
Lave las varillas de ruibarbo después de retirar las hojas. Pele y quite los cables fibrosos, como para las judías verdes. Pese 1,2 kg de ruibarbo y córtelo en pequeños dados. Presione el limón para extraer el jugo. Vierta el...
Vierta la leche en una cacerola grande (preferiblemente en acero inoxidable, sin cobre), agregue el azúcar y las vainas de vainilla divididas por la mitad a lo largo (también puede usar vainilla líquida). Pon esta receta de mermelada en fuego...
En un horno holandés, dore sus pechugas de pollo en un fondo de aceite de oliva hasta que estén doradas y luego agregue la cebolla finamente picada y continúe cocinando durante 5 minutos a fuego alto. Agregue el puré de...
Corta el hombro de cordero en cortado en cubitos y mezcélos en un plato hueco con el curry que sal y pimienta. Pinda la cebolla, pele los 3 dientes de ajo, corta el plátano en anillos, esconder y cortar la...
Endives naturales naturalmente
Elija Fresh Endives, retire las hojas externas y dañadas, corte las raíces al ras con las hojas. Limpie las endividas y blanquearlos durante 6 a 8 minutos en agua hirviendo con jugo de limón. Drontelos rápidamente, luego guárdelos sin demora...
Pela y corta las peras en pedazos. Peque y picado finamente las cebollas. Cocine todos los ingredientes a fuego lento durante 1 hora, mezclando regularmente. La mezcla debe ser gruesa y almibarada. Llena tus frascos de inmediato Le Parfait Hasta...
Sobre todo, realice la preparación de aceitunas (negras o verdes): colóquelos con los núcleos en un tanque de agua fría y deje empaparse al menos dos semanas cambiando el agua todos los días. Drene, secarlos en un paño limpio y...