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Veggie parmentista maché con lentes verdes
Lave, pele y corte la cebolla y la zanahoria. Dora en una cacerola durante 10 minutos a fuego lento. Deben ser bien dorados. Luego agregue las lentes, el puré de tomate y el caldo de vegetales. Cocine a fuego lento...
Basgo de arroz basmati y miel derretida
Pela el ajo y la cebolla. Lave la berenjena. Corta el ajo y la cebolla y corta la berenjena en pequeños dados. Dora el ajo y la cebolla en una gran sartén. Agregue las berenjenas y húmeda a la altura....
Lenteo de coral extendido, tomates asados y queso feta
Cocine nuestro dal de acuerdo con las instrucciones del paquete. Lave sus tomates cherry. Vierta una llovizna de aceite de oliva en una sartén caliente, agregue sus tomates cherry. Vierta sobre la miel, la sal y la pimienta. Cubra y...
Pele y corta la calabaza en cubos, quitando todas las semillas. Espolvorea con sal. Cubra y deja reposar durante la noche. Drene bien. Mezcle una cacerola con el resto de los ingredientes. Lleve a ebullición y revuelva de vez en...
En una sartén grande que no es de freír, dore el chalote en el aceite a fuego lento hasta que esté tierno. Agregue la masa y cocine por 3 minutos, revolviendo, hasta que la masa se vuelva ligeramente más oscura....
En una sartén grande, mezcle las cebollas y el aceite y revuelva bien para cubrirlas. Cocine a fuego lento para suavizar las cebollas sin que ellas se doren demasiado. Esto puede tomar de 20 a 30 minutos. Cuando las cebollas...
Pequeñas cebollas de vinagre rosa
Pon en un tazón 1 kg de pequeñas cebollas blancas peladas. Disuelva 125 g de sal marina en 1 l de agua. Vierta agua salada sobre las cebollas y deje reposar las 24 horas. Escurrir luego secar las cebollas pequeñas...
Kimchi rojo de Blood-Hoon Degeimbre
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección moda de uso ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Mezcle la sal con el agua y revuelva hasta que esté completa disolución. Sumerja la mitad de repollo chino en...
Kimchi blanco de Blood-Hoon Degeimbre
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección de gestión del usuario ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Mezcle la sal con el agua y revuelva hasta que esté completa disolución. Sumerja la mitad de repollo chino...
Alcachofas Prepare un tazón de agua de limón frío. Retire la primera fila de pequeñas hojas verdes y gire la alcachofa con un pelador de verduras o un cuchillo pequeño. Corta las hojas verdes en la base para mantener solo...
Kimchi casero Le Parfait X Whoogy's
Vea esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Whoogy's (@whogys) 1. Limpia tu frasco Le Parfait Excelente 2. Corta piezas de 3 a 4 cm de repollo chino, cubra con una dosis generosa de sal, masaje y luego deje...
Encurtidos de zanahoria marroquíes
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección de gestión del usuario ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Prepare la salmuera mezclando 60 CL de agua no clorada y 18 g de sal gruesa gris gris, hasta...
Pickles de vegetales variados y coloridos
Hervir 2 litros de agua con sal gris, luego deje enfriar a temperatura ambiente. Lave, pele y corte las verduras de acuerdo con su inspiración. Deje la piel del pepino pero tenga cuidado de eliminar las semillas consideradas indigestibles. Una...
Retire las hojas del brócoli, corte los tallos para mantener solo una sección de 6 a 7 cm. Peque estas secciones con una patada de pares: no habrá fibra. Lave en agua de vinagre para sacar los insectos que podrían...
Elija apio recién recogido, con una gran barra blanca. Lávalos y córtalos en pedazos. Blanquear las piezas en agua hirviendo durante 5 minutos. Drontelos, luego colóquelos en los frascos Le Parfait Super y cúbrelos con una salmuera hirviendo, salada de...
Pepches de coliflor de cúrcuma
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestro modo de EmploI ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Detalle la coliflor en ramos del tamaño deseado. Póngalos en el frasco tocando y llene con agua transparente hasta 2 cm...
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección de gestión del usuario ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Retire las primeras hojas del repollo y pele las zanahorias. Pinda el repollo y las cebollas y ralle las...
Encurtidos de rábano y repollo
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección de gestión del usuario ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Prepare la salmuera mezclando 60 CL de agua no clorada y 18 g de sal gruesa gris gris, hasta...