Obtenga un descuento del 5% en su primer pedido suscribiéndose a nuestro boletín

Recetas Translation missing: es.blogs.tags.english

Purée de patates douces à la cannelle

Puré de camote con canela

Calienta la crema líquida en una cacerola pequeña con las estrellas estrellas y el palo de canela y luego retírate del fuego, cubre e infunde 30 minutos. Pele las batatas, córtelas en cubos grandes y hornee durante 10 a 15...

Leer más

Ketchup aux fruits frais en conserve

Ketchup con fruta fresca enlatada

Pele los tomates, los duraznos y las peras con una cáscara fina y corta frutas y verduras en cubitos. Coloque todo en una cacerola, agregue el azúcar morena, el vinagre, la sal y las especias y use ébullición. Baje el...

Leer más

Velouté de petits pois à la menthe

Pea aterciopelado con menta

En una cacerola, traiga 1 l de agua a la ebullición. Diluta los cubos de caldo de aves de corral e sumerge a los guisantes. Sal, pimienta y cocine por tarifa media durante 20 minutos. Mezcle los guisantes y su...

Leer más

Méli-mélo de légumes verts, fromage fondu et jambon

Meli-Melo de verduras verdes, queso derretido y jamón

Esconderse y desalojar las judías verdes, luego córtelas en pequeños dados. Cero los guisantes, pele el calabacín y córtelo en trozos pequeños. Pele y pica la cebolla. Cocine los guisantes, las judías verdes y el calabacín 30 minutos de vapor....

Leer más

Confiture de cerises

Mermelada de cerezas

Lave y luego enfrente las cerezas. Para hacer esto para usar un anotador de cerezas. Mezcle las cerezas y el azúcar en su recipiente de cocción, luego hierva. Desde este momento, cuente el tiempo de cocción: 7 minutos con un...

Leer más

Confiture abricots/rhubarbe

Mermelada de albaricoque/ruibarbo

Lave la fruta. Pele el ruibarbo y córtelo en secciones, enfrente los albaricoques. Pon el azúcar y macere 1/2 día o durante la noche. Vierta la preparación en una cacerola y la hierva. Desde ese momento, cocine 20/25 minutos y...

Leer más

Rillettes de maquereaux

Rillettes de caballa

Haga un caldo con el vino blanco y cocine a las cabras nativas y ahuecadas durante 30 minutos. Deja que se enfríen y los drenen. Luego retire con cuidado los bordes y desmenuzca la carne. En un tazón, mezcle la...

Leer más

Soupe orange (carotte, courge, coco)

Sopa de naranja (zanahoria, calabaza, coco)

Pele las zanahorias y la calabaza. Córtelo todo en dados. Cocine las zanahorias y la calabaza durante 30 minutos con una cacerola. Mezcle las zanahorias y la calabaza cocinadas con leche de coco y mezcle todo. Dependiendo del resultado deseado,...

Leer más

Foie gras au chutney figues et pêches

Fig y duraznos chutney foie gras

Desarrolle el foie gras. En un tazón, haga la mezcla de sal/pimienta y distribíla sobre todo el foie gras. Tome su frasco previamente limpiado con agua jabonosa caliente. Coloque el primer lóbulo de hígado adentro y cúbralo con chutney. Luego...

Leer más

Sauce bolognaise en conserve

Salsa boloñesa enlatada

Pele las cebollas y córtelas en rodajas finas. Pele las zanahorias y córtelas en pequeños dados. Luego lave los tomates y córtelos en pedazos. Calienta el aceite en una cacerola y dore las cebollas y las zanahorias allí. Cuando las...

Leer más

Pêches au sirop

Duraznos de jarabe

Para obtener una lata de fruta, es necesario hacer un jarabe compuesto de agua y azúcar que sirve como líquido de manta. Indicamos debajo del contenido de azúcar del jarabe para obtener: frutas de jarabe ligeras: 1 litro de agua...

Leer más

Rillettes de saumon

Rillettes de salmón

Hervir unos quince minutos de 2 litros de agua con la zanahoria cortada en anillos, la cebolla picada, el clavo, el tomillo. Sal y pimienta según su gusto. Baje el calor e introduzca el salmón que habrá lavado, vaciado anteriormente...

Leer más

Cassoulet en conserve

Cassoulet enlatado

Para un cassoulet con un confit de pato o el confitado de ganso, comience por empaparse de los frijoles blancos secos en una docena de horas, retírelos y drene. En un gran horno holandés, marrón en un poco de grasa...

Leer más

Confiture de fraises

Mermelada de fresa

Para hacer mermelada de fresa, elija fruta madura. Lávalos, retire los dañados. Construido y córtelos en pedazos de acuerdo con su gusto (para fresas de madera o diámetro pequeño, déjalos enteros). Presione el limón para extraer el jugo. Coloque las...

Leer más

Soupe froide de courgettes à la menthe fraiche en conserve

Sopa fría de calabacín de menta fresca

Limpie y corte el calabacín en pequeños dados. Pele y luego pica el ajo y las chalotes. Menta limpia. En una cacerola, derrita el ajo y las chalotes con bajo fuego con aceite de oliva y luego agregue el calabacín...

Leer más

Coulis de tomates en conserve

Tomate enlatado coulis

Pele y corta los tomates en cuartos. Pele la cebolla y córtala en tiras. Coloque los tomates y la cebolla en una cacerola y cocine a fuego lento con un poco de aceite de oliva. Después de 10 minutos de...

Leer más

Sauce ketchup en conserve

Salsa de ketchup enlatada

Retire la piel de las cebollas y córtelas. Lave, sembra los tomates frescos y luego los córtelos en trozos gruesos. Pela los dientes de ajo y córtalos en pedazos. Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Agregue...

Leer más

Terrina de verduras de verano con aceite de trufa

Comience preparando la berenjena. Lávalos, retírelos y córtelos a lo largo. Tome un plato adecuado para el horno, cubra el fondo con aceite de trufa, coloque la berenjena, la sal y la pimienta. Luego haga pequeñas incisiones para integrar un...

Leer más