Reinigen, schälen, würfeln und die Kartoffeln für etwa fünfzehn Minuten in der Mikrowelle bei 750 Watt kochen lassen. In der Zwischenzeit schälen Sie und schneiden Sie in Rüben. Machen Sie ein sehr homogenes und rosa Püree mit einem Mixer mit...
Reinigen Sie die Karotten vorsichtig und schneiden Sie sie in Stücke. Kochen Sie die Karotten und Linsen mit der Technik Ihrer Wahl. Nach dem Kochen geben Sie sie an den Mixer weiter. Fügen Sie bei Bedarf einen kleinen Salzpunkt hinzu....
Zucchinipüree und Hähnchenscheiben
Spülen Sie die Zucchini in einem Behälter mit kaltem Wasser und einem Schuss weißem Essig ab und schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel. Geben Sie etwas Salz in einen Topf mit kochendem Wasser und tauchen Sie die Zucchiniwürfel etwa...
Kohlsuppe aus der Dose (Bréjaude)
3 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In dieser Zeit das Speckstück quer durchschneiden, ohne es anzuschneiden. Anschließend in den Topf geben und 1 Stunde ruhig kochen lassen. Bereiten Sie das Gemüse für diese Wintersuppe vor....
Brokkoli-Püree aus der Dose mit Kreuzkümmel
Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser. Beginnen Sie mit dem Kochen in kaltem Wasser. Entfernen Sie in der Zwischenzeit die grünen Blätter und Stängel von den Brokkoliköpfen, teilen Sie sie in Röschen, entfernen Sie nur die...
Cremige Topinambur und Kastanien mit brauner Butter
Schälen Sie die Jerusalem -Artischocken, lassen Sie sie ganz. Schälen Sie die Zwiebel und dreifachten Sie es. Bräunen Sie die Zwiebel in einem Auflaufschale in einem kleinen Olivenöl, fügen Sie die Jerusalem -Artischocken, dann die Milch, den Sellerie und den...
Karotten und Kartoffeln waschen und schälen. Schneiden Sie sie in Stücke. Kochen Sie die Karotten- und Kartoffelstücke mit der Technik Ihrer Wahl (Dampf, im Schnellkochtopf, in der Mikrowelle). Nach dem Garen in einen Mixer geben und Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel...
Das Weiße des Lauchs in dünne Scheiben schneiden und den grünen Teil in kleine Stücke schneiden. Karotten, Rüben und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kohlblätter in Scheiben schneiden. Den Brühwürfel in 1 l kochendem Wasser schmelzen. In...
Die Blätter abstreifen und den Salat waschen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein schneiden. In einer Auflaufform die Zwiebel in der Butter anbraten, ohne dass sie braun wird, dann die Salatblätter, die Kartoffelwürfel, den...
Waschen Sie den Zucchini, schälen Sie sie, lassen Sie eine kleine Haut und schneiden Sie sie in vier. Spinat ausspülen. Erhitzen Sie 60 Cl Wasser in einem Topf. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Zucchini, Estragon und Spinat hinzu. Salz...
Bereiten Sie die Geflügelbrühe vor und bringen Sie In der Zwischenzeit schälen und schneiden Sie den Sellerie in Würfel. Wenn die Schlammbrühe die Kekse gießen und eine 15zaine -Minuten köcheln lassen. Entfernen und abtropfen lassen, die Brühe reservieren. Mischen Sie...
Die Rüben würfeln. Kartoffeln, Rüben und Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Zwiebel anbraten, dann die Kartoffel und die Rübe hinzufügen. Hühnerbrühe und Kokosmilch hinzufügen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und...
Duo aus Curry-Karotten und Süßkartoffeln
Das Gemüse waschen, schälen und die Karotten und Süßkartoffeln in Scheiben schneiden. Legen Sie das Gemüse in den Korb eines Dampfgarers. Mit Curry und Kokosnuss bestreuen, Thymianzweige dazugeben. Alles 30 Min. dämpfen. Wenn das Gemüse gar ist, vermischen Sie es...
Petersilie sorgfältig waschen, Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. In einem großen Topf 75 cl Wasser zum Kochen bringen, dann den Hühnerbrühwürfel und die Kartoffelwürfel hinzufügen. 5 Minuten bei starkem Sieden kochen lassen. Petersilie hinzufügen und den Herd ausschalten. Salz...
Den Kürbis schälen und schneiden. Die Zwiebel zerkleinern und mit der Butter und dem zerkleinerten Knoblauch in einen Topf schwitzen. Dann den Kürbis hinzufügen. Brown das Ganze für ungefähr 4 Minuten. Mit Milch und Hühnerbrühe angefeuchten und etwa 35 Minuten...
Die Zwiebel schälen und mit Nelken einstechen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Spülen Sie die grünen Puy-Linsen ab. Geben Sie sie zusammen mit der Zwiebel, den Karotten, dem Brühwürfel, dem Knoblauch und dem...
Topinambursuppe mit Dosen-Curry
Den Brühwürfel in 3/4l kochendem Wasser auflösen. Waschen Sie vorsichtig und würfeln Sie das Sturmholz, ohne sie zu schälen. Bräunen Sie in einer Auflaufschale 5 Minuten lang die Würfel dieses Winter Gemüses in einem Boden des Olivenöls bei schwacher Hitze...
Kokos-Ingwer-Blumenkohlsuppe aus der Dose
Spülen Sie den Blumenkohl aus, lassen Sie ihn ab und trennen Sie ihn in kleine Blumensträuße. Legen Sie es in einen Topf und bedecken Sie kaum Wasser. Gießen Sie die Kokosmilch, fügen Sie den zerbröckelten Gemüsebrühewürfel, Kreuzkümmel und Koriander, Salz...