Zucchini-Gruyère-Cremesuppe

Suppen & Pürees Baby

Préparation

30 Minuten

Traitement thermique

Temps de conservation

6 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Wie viele ?

Le Perfect Super Terrines > Terrine - 350 (Durchmesser: 85)

Zutaten

Courgette

Estragon

3 brins

Epinard

12 feuilles

Crème de gruyère (type Vache qui rit®)

Sel

1 c. à café

Schritte

Die Zucchini waschen, schälen, dabei etwas Schale übrig lassen und vierteln.
Den Spinat abspülen. 60 cl Wasser in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser kocht, Zucchini, Estragon und Spinat hinzufügen.
Sobald es wieder kocht, leicht mit Salz würzen und etwa 20 Minuten kochen lassen.
Dann die Gruyère-Creme hinzufügen und die Zubereitung mit einem Stabmixer oder Pürierstab mixen, dann die Würze prüfen.
Füllen Sie die Terrinen ohne Wartezeit Le Parfait Super Terrine 125 bis zu 2 cm vom Rand entfernt, dann 1 Stunde lang bei 100 °C wärmebehandelt.

Ein Rezept des Bloggers Papa en Cuisine für Le Parfait, während eines speziellen Workshops zum Einmachen von Babys. Sehen Sie sich hier das Video des Workshops an: http://bit.ly/2tMH0ML

Alle Rezepte von Papa en Cuisine finden Sie auf seiner Website: http://papaencuisine.com

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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