Lavare le castagne/castagne in una ciotola di acqua fredda. Elimina coloro che emergono: sono storti. Solo quelli in basso sono frutti commestibili. Su ciascun marrone, fai un'incisione semicircolare fuori dal punto grigio. Usa un coltello affilato per tagliare completamente la...
Rimuovere le foglie dai broccoli, tagliare gli steli per mantenere solo una sezione da 6 a 7 cm. Sbuccia queste sezioni con una gamba tra pari: non ci sarà fibra. Lavare in acqua di aceto per far emergere gli insetti...
Sbucciare le patate Bintje, tagliarle a cubetti grandi e sciacquarli in un bagno di acqua fredda e aceto bianco. Quindi metti i cubetti di patate in una pentola di acqua fredda e porta ad ebollizione. Cuocere per circa 30 minuti....
Scegli i bianchi di porro delle stesse dimensioni, sbucciali, tagliarli e lavarli con cura con acqua corrente. Crea un'incisione croce alla fine e sbiancare i porri per 5 minuti in acqua bollente. Raffreddare in acqua fredda e conservare nei barattoli...
Scegli i carciofi di dimensioni bene e identiche. Lavali e taglia le code alla base. Avere li sbiancano per 10 minuti con acqua salata bollente a 10 g/litri, aggiunto con aceto o succo di limone, quindi raffredderli immediatamente con acqua...
Spezza e immergere i fagioli in acqua bollente per 10 minuti. Fermarli immergendoli per 5 minuti in acqua fredda. Riempi i barattoli Le Parfait Super ¾ solo perché i fagioli si gonfiano, quindi aggiungono una salamoia bollente, salata a 10...
Prepara gli spinaci lavando le foglie ed eliminando i grandi peduncoli. Fai bollire le foglie di spinaci fresche per 6 minuti in un grande volume di acqua salata. Scolare e strizzarli senza eccesso prima di riempire i barattoli Le Parfait...
Scegli per questa ricetta dietetica per fresco, bianco e stretto. Condividili in mazzi abbastanza grandi e taglia le code troppo lunghe e le parti verdi. Battere i bouquet in acqua fredda, salata e aceto per 1 ora. Rimuoverli. Inizia a...
Scegli eventi freschi, rimuovi le foglie esterne e danneggiato, taglia le radici a filo con le foglie. Pulisci gli Endisti e sbiadali per 6-8 minuti in acqua bollente con succo di limone. Svuotali rapidamente, quindi conservali senza indugio nei barattoli...
Soprattutto, intraprendi la preparazione di olive (nere o verdi): mettili con i nuclei in un serbatoio dell'acqua fredda e permetti di immergere almeno due settimane cambiando l'acqua ogni giorno. Scolare, asciugarli in un panno pulito e disporre nei barattoli Le...
Lavare, sbucciare (taglia la parte inferiore dello stelo e tira su per rimuovere i filamenti) e tagliare gli steli a pezzi. Bianchli per 2 minuti con acqua bollente, quindi rinfrescali immediatamente con acqua fredda. Lasciali scaricare per alcuni momenti, quindi...
Inizia questa ricetta di verdure con la cottura delle barbabietole rosse sbiancandole per 10 minuti con acqua bollente in modo che la pelle possa essere facilmente rimossa. Immergili in acqua fredda e sbucciali. Piccolo può rimanere intero, grande verrà tagliato...
La buona conservazione delle verdure è estremamente importante qui, perché il pisello in scatola richiede freschezza e velocità delle operazioni. Quindi scegli i prodotti freschi e non usare piselli scelti il giorno prima. Scandali, sbiancali con acqua bollente da 3...
Per questi barattoli di carote, usa preferibilmente nuove carote. Lavarli con acqua grande, quindi sciacquarli con acqua salata (10 g di sale per litro). Sbollentare le carote in acqua bollente da 2 a 6 minuti per piccoli, fino a 10...
Riempi le terrine con pesce fresco. Continua questa ricetta di tonno aggiungendo mezza foglia di baia, 3 chicchi di pepe e un cucchiaino di sale mezzo ricco. Quindi eseguire immediatamente il trattamento termico per 3 ore a 100 ° C....
Per fare conserve di fagioli rossi naturali, spaventarli e poi lasciarli immergere durante la notte. Scolare e sbiancare le verdure per alcuni minuti. Mettili in barattoli Le Parfait Super e coprire con acqua salata bollente 18 g di sale/litro fino...
Scegli verdure fresche, giovani e tenera per le tue conservazioni di fagiolini. Rimuovere le due estremità dei baccelli e i fili. Sbianca i fagiolini in una grande pentola di acqua bollente per 5 minuti. Aggiornali rapidamente sotto acqua fredda per...
Scegli pomodori medi e fermi. Gli aumentano per alcuni secondi e poi sbucciano i pomodori. Rimuovere l'attacco del peduncolo. Store pomodori sbucciati nei barattoli Le Parfait Super e coprirli con una salamoia bollente, salata di 20 g/litri fino a 2...