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Recetas Conservas

Cake poire amande chocolat

Pake de pastel de almendras de chocolate

Precaliente el horno a 180 ° C. En un tazón, mezcle los huevos, el azúcar, la harina, el polvo de almendras y la levadura. Derrita la mantequilla y agrégala con la leche. Mezcla. Lave, pele y corte las peras en...

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Citrons confits au sucre

Limones de azúcar confitados

Cortar los limones en anillos Mezcle agua y azúcar. Llevar la mezcla Agregue los limones y cocine a fuego lento durante una hora a una temperatura constante Una vez que los limones estén confundidos, retire la preparación del fuego y...

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Confiture de bananes aux zestes de citron

Mermelada de plátano con ralladura de limón

Tome la ralladura de un limón, auméntalos durante 3 minutos y luego drene y enjuague con agua fría. Recupere el jugo de los 3 limones. miLáusthe y corta el plátano en 2 longitudes y luego en rodajas de 5 mm...

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Chorba

Chorba

Limpie, semilla y corte los tomates en cubos. Pica las cebollas. Enjuague el calabacín y corte en anillos (no use las extremidades). En una cacerola, dore la carne en aceite de oliva y luego agregue las cebollas y el calabacín,...

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Chutney de tomates vertes et rouges

Chutney de tomate verde y rojo

Comience la preparación de la chutney colocando los tomates verdes y los tomates rojos en pedazos, así como todos los demás ingredientes, excepto el azúcar en una cacerola grande. Lleve a ebullición y hornee lentamente durante unos 20 minutos o...

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Oignons  au vinaigre

Cebollas de vinagre

Pele las cebollas y colóquelas en un plato grande. Para facilitar la cáscara, empape las cebollas en agua caliente para suavizar las pieles. Tenga cuidado de no cortar los extremos de las cebollas demasiado cortas para evitar que sean destructivos....

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Concombres au sel

Pepinos de sal

Cepille, lave y luego corte los 2 extremos de los pepinos. Pinea ligeramente la superficie de los pepinos con un tenedor, espolvoree con sal y reserve unas horas. Enjuague y déjelos remojar unas horas o incluso una noche en el...

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Concombres à l'aigre-douce

Pepinos repentinos

Prepare un jarabe de vinagre: 500 g de azúcar para 1/2 L de vinagre. Trae a la ebullición y la reserva. Pele y corta los pepinos por la mitad. Esconderlos y córtalos en pedazos. Cocine los pepinos en el jarabe...

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Épaule d'Agneau au bouillon en conserve

Hombro de cordero con caldo enlatado

Corta el hombro de su cordero en 4 piezas, poca la cebolla en anillos, corta la pimienta en 2 a lo largo, limpia las zanahorias. Haga un caldo de pollo en una cacerola y agregue los ingredientes de la receta,...

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Confiture Brugnons et Framboises

Jam Brugnus y Raspberry

Lave y enfríe las bruntas, pese 400 g y córtalos en pedazos. Lave el limón, póngalo en anillos delgados mientras retira las semillas. Coloque el azúcar con ½ vaso de agua en su bajista con un bonfit y lleva a...

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Boeuf cocotte

Carne de res

En un tazón grande, coloque la carne de res, el pie de cerdo, el ajo pelé, las pequeñas cebollas peladas y acortadas, una cucharada de granos de cilantro, todas las especias y hierbas aromáticas, pimienta pero no salen, vierte el...

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Gelée de Roses

Gelatina rosa

Elija rosas de jardín no tratadas. Corta la base blanca de los pétalos con tijeras, porque esta parte da amargura. Pon los pétalos en un contenedor. Rocíelos con 50 cl de agua fría. Déjalos para macerar 12 horas. Al día...

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Soupe de poulet curry-coco

Sopa de pollo con coco

Corte las blancos de pollo, lave los limones y recupere su ralladura, pele y triture el ajo, presione los limones para recuperar el jugo, picar el chile, pelar y cortar las cebollas con parte de su caña. Suede el ajo...

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Poires au sirop

Peras de jarabe

Para obtener peras enlatadas, es necesario hacer un jarabe compuesto de agua y azúcar que sirve como líquido general. Le decimos debajo del contenido de azúcar de los jarabes para obtener: - Frutos de jarabe ligeros: 1 litro de agua...

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Compote de prunes rouges et pommes Golden

Compota de ciruela roja y manzanas doradas

Lave la fruta. Pele, luego corta las manzanas doradas en cubos grandes. Abra las ciruelas rojas por la mitad y retire los núcleos. Corta las medias libres por la mitad y coloca todas las frutas en un horno de microondas....

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Crème de chataignes

Crema de castaño

Pele las castañas. Para hacer esto, incifíquelos con un cuchillo y escalle durante 5 minutos. Retíralos con un skimmer, pélelos inmediatamente y pese 1 kg. Luego cocínelos en un gran volumen de guisos de agua durante 30 minutos. Escurrirlos y...

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Purée pommes de terre / betteraves

Pureeraves de papa / remolacha

Limpie, pele, cortes y cocine las papas durante unos quince minutos en el microondas a 750 vatios. Mientras tanto, pelea y corta en remolacha. Haga un puré muy homogéneo y rosa con una licuadora con una remolacha y papas. Llenar...

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Tomates séchées à l'huile

Tomates secos de petróleo

Precaliente su horno a 100 ° C. Pele los tomates, porque lo más simple es aumentarlos por un corto tiempo. Córtalos en 4 y sembérelos. Pica el clavo de ajo. Cubra la bandeja para hornear con una hoja y una...

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