Ruibarbo caza con jengibre y frambuesas
Lave y esterilice su frasco y su lavadora de goma. Coloque el ruibarbo en pedazos y frambuesas en el frasco, asegurando que las piezas de ruibarbo estén dispuestas horizontalmente. Llena los agujeros con las frambuesas. Agregue el jarabe verde de...
Compota de mango, mango y arándano
Enjuague las manzanas, pelarlas y vaciarlas antes de cortarlas en cuartos. Lave y corte los mangos por la mitad, retire los núcleos y los dados. Lave los arándanos. Coloque las frutas en una cacerola con agua, azúcar, cubra y cocine...
Compota de manzana, vainilla y arándanos
Enjuague las manzanas, pelarlas y vaciarlas antes de cortarlas en cuartos. Coloque las piezas de manzanas, los arándanos y un pequeño vaso de agua en una cacerola. Compota todo a fuego medio mezclando a menudo durante 25 minutos. Mezcle todo...
Esterilice los frascos colocando los frascos limpios en un horno a 100 ° C o a la temperatura más baja posible. No los haga tocar ni cierre. Coloque las cebollas y las manzanas en una pequeña cantidad de agua y...
Precaliente el horno a 150 ° C. Mezcle la mantequilla muy suave y el azúcar con un tenedor y luego con un batidor. Agregue la harina y la levadura, luego los huevos uno por uno siempre batiendo hasta que obtenga...
Mermelada de fresa de jarabe de rosa
Enjuague rápidamente las fresas con agua clara. Secarlos con papel absorbente. Críquelos, córtelos por la mitad y colóquelos en un tazón con el jugo de limón y el jarabe de rosa. Ponga el recipiente de cocción: azúcar y agua. Lleve...
Pinda el ajo y la cebolla. Coloque la pimienta debajo de la parrilla por un corto tiempo para poder pelarlo y luego córtelo en tiras. Calcula los tomates para pelarlos, córtelos en cuartos y retire las semillas. Lave y corte...
Pele las manzanas, retire el corazón y las semillas, luego córtelas en tiras finas. Calentarlos, empacarlos ligeramente y cubrirlos con un poco de agua. Cocine a fuego muy bajo y cubierto durante 20 a 30 minutos. Pase las manzanas así...
En un horno holandés, sudo las cebollas finamente picadas en un poco de aceite de oliva, luego agregue y dore el cerdo previamente cortado en dados de 3 o 4 cm durante 5 minutos. Espolvorea con harina y mezcle, luego...
Raspe y lave los moldes con agua fría para eliminar cualquier impureza. En un gran horno holandés, vierta el vino blanco, agregue las hierbas, las chalotes picadas, las cebollas picadas, la sal y la pimienta. Agregue los moldes y cocine...
Limpie sin lavar los Endives (retire las hojas dañadas) y vacíe su base. En una cacerola, coloque 30 g de mantequilla, jugo de limón, 50 cl de agua y endives. Cubra y traiga ebullición al compañero brillante y luego cocine...
Elija higos frescos, negros y muy firmes. Retire la cola, pele si lo desea y córtalos en 4. Pese 1,2 kg y verterlos en el tazón de mermelada con azúcar. Llevar a ebullición. Desde este momento, cuente el tiempo de...
Divida las vainas de vainilla y raspe las semillas sobre la cacerola. Lave el limón, recoja la ralladura y agréguela a la cacerola. Agregue canela, pimienta, azúcar y vino. Poner el fuego. Lave, se enfrente y corte las frutas (en...
Para hacer un conservador de fruta, primero preparamos un jarabe hecho de agua y azúcar, que servirá como líquido para techos. Aquí están las proporciones recomendadas de acuerdo con el contenido de azúcar deseado: Jarabe leve : 1 litro de...
Pela las naranjas sin dejar la piel blanca. Córtalos en pedazos y elimine las semillas y membranas. Mindea un poco de ladrido bien limpio. Pese las naranjas preparadas y agregue tanto azúcar y la ralladura. Pon todo en el Bassine...
Sumerja los tomates verdes durante unos segundos en agua hirviendo para pelarlos más fácilmente. Pele y córtalos en cuartos, retire el jugo y las semillas. Pesarlos. Corta el limón en anillos finos. Coloque la carne de los tomates, las rodajas...
Pelar y puré 1 kg de remolacha cocida Cocine en un recipiente de cocción con 800 g de azúcar cristalizada durante 15 minutos. Verifique la cocción vertiendo unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. El atasco...
Pele y corte las zanahorias en anillos delgados. Póngalos en un recipiente de cocción con ½ litro de agua y hierva. Manténgalo revolviendo de vez en cuando hasta que no haya más agua. Las zanahorias deben ser suaves. Agregue el...