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Recetas Conservas

Oignons express

Expresar cebollas

Pele las cebollas y córtelas en cubos pequeños. En un tazón, mezcle las cebollas con aceite de oliva. Sal, pimienta según su gusto. Divida en las terrinas, tocando la terrina, la cebolla punzante disminuirá en el volumen. Cierre y continúe...

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Crevettes sautées

Camarón salteado

Los camarones deben cocinarse antes del frasco. Hervir los camarones frescos en agua ligeramente salada. Retire con cuidado la carne de la carcasa. Almacenar camarones en los terrenos Le Parfait Super terrina o Le Parfait Familia Wiss luego cubre con...

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Fraises au sirop

Fresas de jarabe

Para obtener una reserva de fruta en el jarabe, es necesario hacer un jarabe de fruta compuesto de agua y azúcar que sirve como líquido de manta. Aquí están el contenido de azúcar de los jarabes para obtener: - Frutos...

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Gelée de groseilles

Grosellas

Lave las grosellas y las rasca. Recupere el jugo de limón. Cocine los granos con un poco de agua y el jugo de limón durante 10 minutos hasta que estallaran (puede si desea agregar vainas de vainilla para suavizar la...

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Salade de pommes de terre aux harengs en conserve

Ensalada de papa en arenque enlatado

Lave las papas sin pelarlas. Córtalos en anillos gruesos. Blanquearlos durante 3 minutos, escurrir y reservar. Corta los filetes de arenque en pedazos y los encurtidos en anillos, pele y corta las cebollas en pedazos. Ponga el arenque, los encurtidos,...

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Sauce tomates-basilic en conserve

Salsa de tomate enlatada enlatada

Enjuague, semilla y elimine la piel de los tomates. Córtalos en dados o barrios. Dora las cebollas blancas o las cebollas rojas picadas en aceite de oliva en una sartén con los dientes de ajo pelados. Agregue los trozos de...

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Chili con carne en conserve

Chile Con Carne enlatado

Enjuague los frijoles con agua fría y luego cúbrelos 3 veces su volumen con agua y permítales remojar 12 horas. Escurra los frijoles y colóquelos en una cacerola. Cúbrelos con agua, luego hierva y cocine a fuego lento durante 15...

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Confiture aux abricots secs, amandes et lavande

Mermelada con albaricoques secos, almendras y lavanda

Ponga los albaricoques elegidos para que esta mermelada casera se sumerja en agua durante 24 horas, aplastándolos un poco. Deje los albaricoques en su agua y hierva con el azúcar durante 15 minutos. Sácalos y cambie todo a la mezcla...

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Confiture de poires au piment

Mermelada de pera con chile

Pele las peras, retire el corazón y póngalas. Recupere el jugo de limón. Mezcle las peras, el azúcar, el jugo de limón y manzana y la pimienta en un recipiente de cocción. Llevar a ebullición y cocine 40 minutos quitando...

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Confiture de noix de coco et ananas

Mermelada de coco y piña

Pele la piña y córtala en aproximadamente 11 cm de sección. Vierta 1.1 kg de carne de piña y 4 cucharadas de coco rallado en su recipiente de cocción y agregue 1 kg de azúcar gigante. Mezclar y llevar a...

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Confiture d'orange au Grand Marnier

Mermelada de naranja en Grand Marnier

Seleccione 2 hermosas naranjas, limpias y recupere la ralladura con un ahorrador. Sumerja la ralladura de naranja en agua con caldos pequeños y déjelos durante 30 minutos. Enfríelos empapándolos en agua fría, escurrirlos y córtelos en tiras finas. Pele por...

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Purée de brocolis au cumin en conserve

Puré de brócoli enlatado enlatado

Pele las papas y cocínelas en agua salada, comenzando a cocinar en agua fría. Mientras tanto, retire las hojas verdes y los pies de las cabezas del brócoli, las separe en ramos, simplemente eliminando los tallos más grandes y lavándolos...

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Navarin d'agneau et ses légumes de printemps

Navarina de cordero y verduras de primavera

Dora la carne cortada en cubos grandes en un poco de aceite. Cuando el cordero esté dorado en polvo dorado en polvo, vierta el vino blanco, agregue el ramo de garni y comino, sal, pimienta, cubra y cocine durante 15...

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Terrine de porc

Terrina de cerdo

Cocine el ajo a fuego lento en una copa de vino blanco seco (5 minutos desde la ebullición). Vaya a los chinos, mantenga el jugo y luego agregue 1 jugo de limón. Corta el hígado de cerdo, delgado (neto), tocino...

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Tapenade aux olives vertes

Tapenade con aceitunas verdes

Aplastar las aceitunas enganchadas, las redes de anchoas, las alcaparras en un mortero o con un helicóptero (evite la licuadora si es posible). Agregue gradualmente el aceite de oliva y continúe aplastando hasta que obtenga una mezcla más o menos...

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Daube de boeuf en conserve

Estofado de carne enlatada

Limpie, pele, luego corte las zanahorias y el apio en pequeños cubos. Luego pele los dientes de ajo y pele las cebollas. Coloque el todo mientras va a una cacerola, agregue la carne de res, el vino, el clavo, luego...

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Confiture de coings

Mermelada de membrillo

Pele las naranjas, retire las pieles blancas. Corta rodajas finas de naranja sobre un recipiente. Proceda de la misma manera para los limones verdes. Retire todas las semillas. Mezcle las naranjas y los limones con el azúcar en su recipiente...

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Confiture citron, citron vert et menthe

Mermelada de limón, limón y menta

El día anterior, corte los pequeños limones amarillos y los limones en rodajas finas y póngalos en un tazón. Vierta el azúcar. Deja para macerar una noche sin agitar. Luego coloque la mezcla de frutas en el tazón de mermelada...

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