- Lave las grosellas y las rasca. Recupere el jugo de limón.
- Cocine los granos con un poco de agua y el jugo de limón durante 10 minutos hasta que estallaran (puede si desea agregar vainas de vainilla para suavizar la acidez).
- Pase todo a la fábrica de verduras o una puerta de papa, luego en un queso (tela fina) para recuperar el máximo de par, pese 1 kg.
- Vierta el jugo de grosella y el azúcar en el tazón de mermelada. Mezcle y hierva. A partir de este momento, cuente el tiempo de cocción: 7 minutos con un azúcar gigante, de lo contrario de 15 a 20 minutos con azúcar de lanzador.
- Mantenga a fuego alto y a menudo revuelva la gelatina de la fruta. Revise la cocción vertiendo unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. El atasco debe fluir lentamente.
- Ecumer si es necesario y continuar sin esperar los frascos de su mermelada roja. Cierralos y vuelvas hacia atrás durante 1 minuto, luego vuelva a colocarlos en la ubicación para dejarlos enfriar.
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