Orangen-Schokoladen-Biskuitkuchen
Butter die Innenseite der Gläser. Schneiden Sie 3 Kreise mit Pergamentpapier und legen Sie sie am Boden jedes Glass (es ist einfacher, den Kuchen aus dem Glas zu entfernen). Mischen Sie in einem Behälter Butter und Zucker und integrieren Sie...
Waschen Sie die Gläser, sterilisieren Sie die Gummiringe oder Kapseln. Waschen Sie die roten Früchte und trocknen Sie sie auf einem Tuch. Die Eier schlagen. Mischen Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Früchte mit einem Schlagzeuger auf langsam bis Moyenne...
Waschen Sie den Zucchini, schälen Sie sie, lassen Sie eine kleine Haut und schneiden Sie sie in vier. Spinat ausspülen. Erhitzen Sie 60 Cl Wasser in einem Topf. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Zucchini, Estragon und Spinat hinzu. Salz...
Apfel-, Aprikosen- und Grießkompott
Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in vier und schneiden Sie jede Nachbarschaft in vier. Waschen Sie die Aprikosen, öffnen Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie die Hälften in vier. Legen Sie die...
Pochierter Rhabarber mit Ingwer und Himbeeren
Waschen und sterilisieren Sie Ihr Glas und seine Gummi -Waschmaschine. Legen Sie den Rhabarber in Stücke und Himbeeren in das Glas und stellen Sie sicher, dass die Rhabarberstücke horizontal angeordnet sind. Füllen Sie die Löcher mit den Himbeeren. Fügen Sie...
Apfel-, Mango- und Blaubeerkompott
Spülen Sie die Äpfel aus, schälen Sie sie und leeren Sie sie, bevor Sie sie in Viertel schneiden. Waschen und die Mangos in zwei Hälften schneiden, die Kerne und Würfel entfernen. Die Blaubeeren waschen. Legen Sie die Früchte in einen...
Apfel-, Vanille- und Cranberry-Kompott
Spülen Sie die Äpfel aus, schälen Sie sie und leeren Sie sie, bevor Sie sie in Viertel schneiden. Legen Sie die Äpfelstücke, die Preiselbeeren und ein kleines Glas Wasser in einen Topf. Kompotieren Sie es bei mittlerer Hitze, indem Sie...
Sterilisieren Sie die Gläser, indem Sie die sauberen Gläser in einem Ofen bei 100 ° C oder bei der niedrigstmöglichen Temperatur legen. Lassen Sie sie nicht berühren oder schließen Sie sie nicht. Legen Sie die Zwiebeln und Äpfel in eine...
Den Ofen auf 150 ° C vorheizen. Mischen Sie die sehr weiche Butter und den Zucker mit einer Gabel und dann mit einem Schneebesen. Fügen Sie das Mehl und die Hefe hinzu, dann die Eier eins nach dem anderen immer,...
Erdbeermarmelade mit Rosensirup
Spülen Sie die Erdbeeren schnell mit klarem Wasser aus. Trocknen Sie sie mit absorbierendem Papier. Knacken Sie sie, schneiden Sie sie in zwei Hälften und arrangieren Sie sie in einer Schüssel mit Zitronensaft und Rosensirup. In den Kochbehälter eingeben: Zucker...
Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Legen Sie die Paprika kurz unter den Grill, damit Sie sie schälen können, und schneiden Sie sie dann in Streifen. Die Tomaten anbrühen, schälen, vierteln und entkernen. Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. Reservieren Sie...
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Herz und die Samen und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Erhitzen Sie sie, packen Sie sie leicht und bedecken Sie sie mit etwas Wasser. Über sehr schwach kochen und 20 bis 30...
In einem Schmortopf die fein geschnittenen Zwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen, dann das zuvor in 3 oder 4 cm große Würfel geschnittene Schweinefleisch hinzufügen und 5 Minuten lang anbraten. Mit Mehl bestäuben und vermischen, dann mit Wasser bedecken, Curry, Knoblauchzehen,...
Kratzen und waschen Sie die Formen unter kaltem Wasser, um jegliche Unreinheit zu entfernen. Gießen Sie in einem großen holländischen Ofen den Weißwein, fügen Sie die Kräuter, die gehackten Schalotten, die gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie die...
Die Endivien putzen, ohne sie zu waschen (beschädigte Blätter entfernen) und den Stiel herauslöffeln. In eine Auflaufform 30 g Butter, Zitronensaft, 50 cl Wasser und die Endivien geben. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann 30 Minuten bei...
Wählen Sie frische, schwarze und sehr feste Feigen. Entfernen Sie den Schwanz, schälen Sie sie, wenn Sie möchten, und schneiden Sie sie in 4. 1,2 kg wiegen und mit Zucker in die Marmeladenschüssel gießen. Zum Kochen bringen. Zählen Sie von...
Teilen Sie die Vanilleschoten und kratzen Sie die Samen über der Auflaufschale ab. Waschen Sie die Zitrone, sammeln Sie die Schale und geben Sie sie in die Auflaufschale. Fügen Sie Zimt, Pfeffer, Zucker und Wein hinzu. Das Feuer anziehen. Frühen...
Um einen Früchter zu machen, bereiten wir zuerst einen Sirup aus Wasser und Zucker vor, der als Dachflüssigkeit dient. Hier sind die empfohlenen Proportionen nach dem gewünschten Zuckergehalt: Leichter Sirup : 1 Liter Wasser + 250 g Zucker Mittelsirup :...