Schneiden Sie die Auberginen in dicke Scheiben unter Wasser und ordnen Sie sie dann in einer Schüssel an, indem Sie 10 Minuten lang mit Essigwasser mit zwei Essig -Essig pro Liter Wasser abdecken. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie...
Waschen, schälen und die Karotten in Ringe schneiden. Schälen und die Schalotte hacken. Reinigen und in den Ingwer in Spuren reduzieren. In einer großen Auflaufschale die Schalotte und Ingwer in 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 2 Minuten bei hoher Hitze schmelzen. Karotten...
Die Karotten schälen und in Stifte schneiden. Machen Sie dasselbe mit den Paprika und entfernen Sie das Innere. Zwiebeln schälen. Die grünen Bohnen und Tomaten schälen. Die Selleriestangen in Stifte schneiden. Tauchen Sie das Gemüse, dann die Zwiebeln und die...