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Damit sie sich leichter schälen lassen, legen Sie die Paprika und Chilischoten kurz unter den Backofengrill, bis die Schale Blasen bildet, nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie in einer Plastiktüte abkühlen. Schälen Sie sie, entfernen Sie die...

Die Pfirsiche waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Pfirsiche, Zwiebeln, Honig, Apfelessig, Ingwerpulver, Zimtstange, Nelken, Zitronenschale und ein Glas Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und unter regelmäßigem Rühren 30 Minuten...

Die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Bratpfanne die Zwiebeln in Erdnussöl bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten anbraten und dabei regelmäßig umrühren. Wenn die Zwiebeln glasig sind, Wein und Zucker dazugeben und unter ständigem Rühren fast...

Kochen Sie die Tomaten kurz, damit Sie sie leichter schälen können. Schneiden Sie sie in Stücke und entkernen Sie sie. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, Knoblauchzehen schälen und entkeimen, waschen und das Aroma abtropfen lassen. In einen Topf 1...

Die Schalotten schälen und der Länge nach in Scheiben schneiden. In den Garbehälter bei schwacher Hitze 3 Esslöffel Olivenöl (auch Butter oder Gänseleberfett können geeignet sein) gießen, die gehackten Schalotten dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute anschwitzen, ohne dass...

Sterilisieren Sie die Gläser, indem Sie die sauberen Gläser in einem Ofen bei 100 ° C oder bei der niedrigstmöglichen Temperatur legen. Lassen Sie sie nicht berühren oder schließen Sie sie nicht. Legen Sie die Zwiebeln und Äpfel in eine...

Wählen Sie sehr reife, feste und frische Tomaten. Spülen Sie sie sorgfältig aus und säen Sie sie dann, bevor Sie sie schälen (Monder). Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel. Hacken Sie die Zwiebel fein und bräunen Sie sie in...

Die Rosinen und Goji -Beeren für ein paar Minuten in heißem Tee infizieren. Den roten Pfeffer schälen. Schälen Sie die Sorten von Äpfeln und Zwiebeln. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in kleine Würfel. Setzen Sie den Zucker und den Sherryessig...

Schälen Sie die Ananas und schneiden Sie sie in kleine Lüfter in 1 cm dicke Ringe. Die Zwiebeln schälen und zerkleinern, schälen und den Ingwer in dünne Stöcke schneiden, ein kleines Band Zitronenschale nehmen und den Pfeffer in kleine Ringe...

Die Tomaten schälen und in 4 Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und hacken. Entfernen Sie die Haut von den Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie. Schälen...

Tomaten, Pfirsiche und Birnen mit einem dünnwandigen Sparschäler schälen und Obst und Gemüse in Würfel schneiden. Alles in eine Auflaufform geben, braunen Zucker, Essig, Salz und Gewürze hinzufügen und aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie diese süße Sauce...

Entwickeln Sie den Foie Gras. Machen Sie in einer Schüssel die Salz-/Pfeffermischung und verteilen Sie sie über den gesamten Foie Gras. Nehmen Sie Ihr Glas, das zuvor mit heißem Seifenwasser gereinigt wurde. Legen Sie den ersten Leberlappen hinein und bedecken...

Die Tomaten schälen und vierteln. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Tomaten und Zwiebeln in einen Topf geben und bei schwacher Hitze mit etwas Olivenöl anbraten. Nach 10 Minuten Garzeit auf mittlere Hitze bringen und weitere 10 Minuten kochen...

Entfernen Sie die Haut von den Zwiebeln und schneiden Sie sie ein. Waschen, die frischen Tomaten säen und dann in grobe Stücke schneiden. Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in Stücke. 3 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne erhitzen....