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Rezept Neue Kartoffeln aus dem Garten

Kleine, zarte, leckere, neue Äpfel sind ein wahrer Genuss. Vor der Reife geerntet sind sie leicht süßlich, weniger kohlenhydratreich und kalorienarm, hee hee hee! Kurz gesagt, sie haben alles, was Sie brauchen, und um sie zu schälen, müssen Sie sie nur sanft bürsten, denn ihre Haut ist sehr dünn, praktisch! Bevorzugen Sie eine Sorte wie Charlotte oder Ratte.

Pommes de terre nouvelles grenaille du jardin
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
1h30
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 3 Menschen
  • Frühkartoffeln, Sorte Charlotte
  • Salz

Empfohlenes Produkt:

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Vorbereitung

  1. Bürsten Sie die Kartoffeln ab, um die Haut zu entfernen, und waschen Sie sie.
  2. Geben Sie sie in ein 1,5-Liter-Glas und bedecken Sie sie mit kochender Salzlake (20 g/Liter).
  3. Schließen und sofort mit der Wärmebehandlung fortfahren, 1h30 bei 100°.

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4 Kommentare

Est ce que la texture des pommes de terre reste la même

Christine

A essayer.

Nadège Lallemand

Merci pour vos recettes
C’est un réel plaisir de conserver nos fruits et legumes

Lesimple Nathalie

Merci pour vos bonnes recettes et solutions pour la conservation de nos bons légumes !!’

Valérie Benac

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