Lave las tuercas verdes y triture ligeramente con un martillo, sin molerlas por completo. Coloque en un recipiente grande agregando el azúcar, un palo de canela, algunos clavo y una vaina de vainilla dividida. Vierta el vino tinto y el...
Corta los champiñones en tiras, pela y corta la chalota, recupere el jugo de los 2 limones. Caliente 50 cl de agua y agregue el cubo de caldo de pollo. En una cacerola, dore la chalota en 2 cucharadas de...
Tomate aterciopelado y especias enlatadas
Limpie la rama de apio y píjalo, pele el ajo y la chalota. Pele y pese 1 kg de la variedad de tomates elegidos para esta receta de sopa casera. En una cacerola, dore la chalota a fuego lento, el...
Comience esta receta de sopa de brotes pelando el ajo y luego triturándolo. Pele y pica las cebollas, luego pele y corta las papas en el cubo. En una cacerola, sudo las cebollas y el ajo en un fondo de...
Zanahorias de gingham enlatadas
Corte las zanahorias previamente lavadas y peladas en anillos delgados. Comience a cocinar las zanahorias a fuego lento durante 10 minutos en agua salada con mantequilla, sal y azúcar. Vierta la preparación en los frascos Le Parfait Super hasta 2...
Compota de Vine Peaches y Royal Apples Canaded Gala
Lave, pele la fruta y córtalos en cubos grandes. En una cacerola, coloque los cubos de frutas y luego agregue la mitad del azúcar y el bolsillo de azúcar de vainilla. Agregue 20 cl de agua y hierva todo. Una...
Sopa de apio con nueces a la parrilla
Limpie y pele el delirio delirante, luego las zanahorias y las detallan en piezas pequeñas. Dora la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante 5 minutos. Agregue las verduras. Déjalo volver por unos minutos más. Cubra con agua...
Poultry confit (ganso, pato, gallina, ...)
Corte las aves de corral en el vecindario quitando el cadáver y retire todas las masas grasas aparentes. Frote la sal por todos los lados cada pieza y coloque el todo en un plato. Salt, recuperarse con el tomillo gemelo...
Lave el pescado, secarlos y córtelos en secciones. Lave, pele y corte las zanahorias en anillos. Peque y corta finamente las cebollas y las cabezas de ajo. En una cacerola grande, dore las zanahorias, las cebollas y el ajo suavemente...
Corte las berenjenas en rodajas gruesas debajo del agua, luego colóquelas en un plato cubriéndolas con agua de vinagre, a razón de dos cucharadas de vinagre por litro de agua, durante 10 minutos. Lave los tomates y córtelos en 4....
Lave, pele y corte las zanahorias en anillos. Pele y corta la chalota. Limpie y reduzca el jengibre en virutas. En una cacerola grande, derrita la chalota y el jengibre en 2 cucharadas de aceite de girasol durante 2 minutos...
Pele las zanahorias y póngalas en palos. Haga lo mismo con los pimientos eliminando el interior. Pelar las cebollas. Teniendo judías verdes y tomates. Corta las ramas de apio en palos. Sumerja las verduras y luego las cebollas y los...