Soupe aux choux de Bruxelles en conserve

Sopa de repollo de Bruselas enlatadas

Sopas & Purés

Préparation

30 min

Traitement thermique

45 min

Temps de conservation

6 months in a dry and fresh place (<6 c °)

A house soup so amazing and quick to do, it's too "cabbage"! Easy the joke you will say, yes but with this incomparable flavor, you will ask more than once. Its singularity, an added pear which combines perfectly with the taste of Brussels cabbage. This autumn soup knows how to be delicate or gourmet to the envy so as much to keep it.

¿Cuántos ?

The jars Le Parfait Super> Bocal - 0.75 L (diameter: 85)

Ingredientes

Brussels cabbage

1.2 kg

Pear (beautiful)

Poultry

1 cube

Salt (At your convenience)

Pepper (At your convenience)

Pasos

Vierta 1 l de agua en una cacerola grande y agregue el cubo de caldo de aves de corral. Llevar a ebullición.
Mientras tanto, retire la base de la repollo, lávalas bajo agua fría, luego córtalos en 10. Pele la pera, retire el corazón, luego córtela en dados grandes.
Agregue el repollo y la pera al caldo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos con caldos pequeños.
Mezcle su preparación para obtener una sopa muy homogénea. Sal y pimienta.
Llena tus frascos Le Parfait Super 2 cm del borde, cierre e inmediatamente proceda al tratamiento térmico, 2 horas a 100 ° C.

Cuando se consuma, cuando la sopa esté muy caliente, agregue algunos tocino, queso y crutones estofados.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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