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Chutney de rhubarbe

Chutney de ruibarbo

Lave el ruibarbo y córtelo en trozos pequeños. Pele y corta la cebolla en pequeños dados. Si usa manzanas (frescas o congeladas), córtelas y mezcle con cebolla, ruibarbo y agua en una cacerola grande. Cocine hasta que las manzanas estén...

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Ketchup aux champignons

Ketchup de champiñones

Organice los champiñones en un tazón no reactivo, rociando con sal entre cada capa, luego encima. Cubra con una película adhesiva y deje fresco durante 24 horas, revolviendo y presionando hongos con una cuchara de madera varias veces durante la...

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Gâteau aux fruits confits

Pastel de frutas confitadas

Precaliente el horno a 200 ° C. En un tazón, obtenga el azúcar y la mantequilla ablandada vigorosamente (¡no derretida!). Agregue los huevos y mezcle nuevamente. Agregue la harina y la levadura y mezcle nuevamente. Agregue la fruta confitada, las...

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Compote de poire

Compota de pera

Enjuague, pele y sembra las peras. Retire bien la parte fibrosa en el corazón de las peras. Córtalos en cubos. Pesar 180 g. Cocine los cubos de pera para poder aplastarlos fácilmente (cocinar vapor, microondas, etc.). Al final de la...

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Compote à la mangue et à la banane

Compota de mango y plátano

Pele y corta el plátano y el mango en cubos. Pesar 90 g de mango y 90 g de plátano. Cocine los cubos de plátano y mango para poder aplastarlos fácilmente (cocción de vapor, microondas, etc.). Al final de la...

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Compote pomme/banane

Compota de manzana/plátano

De 12 meses. Lave y pele las manzanas, pele los plátanos. Corta las frutas en pedazos y cocínalas con el azúcar del lanzador, el azúcar de vainilla y 3 cucharadas de agua. Durante la cocción, mezcle y reduzca el conjunto...

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Compote pomme/figue

Compota de manzana/higos

Pele las manzanas. Vacíalos, luego córtelos en cubos grandes. Cocine manzanas y miel de lavanda juntas, mezcle regularmente mientras puré. Mientras tanto, lave, pele los higos y córtelos en cubos pequeños. Agrégalas a las manzanas justo al final de la...

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Soupe de fraises

Sopa de fresa

Lavar y izar fresas. Póngalos en una licuadora con menta y jugo de limón. Mezclar finamente. Para un resultado muy suave, pase los coulis chinos. Llene las terrinas al nivel indicado por la línea (aproximadamente 2 cm del borde). Cierre...

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Sirop pour vin chaud aux agrumes et épices

Citrus y especias jarabe calladas para vino caliente

Prepare esta base de jarabe por adelantado: solo tendrá que agregar el vino tinto al servir. Peel naranja, clementina y limón, idealmente con una cáscara de leggie, teniendo cuidado de no incluir semillas. Presione las frutas para extraer el jugo,...

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Compote de poires aux épices

Compota de pera de especias

Pela y corta las peras en pedazos. Cocine los cubos de pera para que pueda aplastarlos fácilmente (vapor o a fuego lento en una cacerola con agua durante 20 minutos). Mezcla las peras en tu batidora. Recupere el jugo de...

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Cake rhubarbe amande

Almendra de pastel de ruibarbe

Precaliente el horno a 180 ° C. Enjuague y pele el ruibarbo y luego córtelo en pedazos. Cocine por unos minutos en una cacerola con un poco de azúcar para obtener una compota. Para reservar. En un tazón, mezcle los...

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Cake noisette et zeste de citron

Pastel de avellana y ralladura de limón

Precaliente el horno a 160 ° C. Mezcle los huevos, el azúcar y la harina en un tazón. Aflúe la mantequilla en el microondas o en la sartén, sin hacerlo líquido. Agrégalo a la preparación y luego mezcle. Agregue la...

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Limonade au gingembre

Limonada de jengibre

Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestro EmploI ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Corta el jengibre en trozos pequeños o tiras finas. Si es orgánico, puedes dejar la piel. Tome el equivalente de una cucharada bien...

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Rhum ananas victoria - vanille bourbon

Victoria Pineapple Rum - Vanilla Bourbon

Corta la carne de piña en cubos. Divida la vaina de vainilla por la mitad y extrae los granos (mantenga el clavo dividido que se puede agregar al final en el frasco). En una caja hermética, coloque la piña, los...

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Philtre d'amour

Amor philtre

Ponga los pétalos de rosa, el azúcar rubio y el agua en una cacerola. Lleva a ebullición 10 minutos y luego deje infundir 10 minutos, el fuego apagado. Deja enfriar⁣. Enjuague las fresas y córtelas en 4. Espolvorea con azúcar...

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Rhum banane flambée-café

Ron de plátano-flambé-café

Coloque el azúcar blanco en una sartén, azúcar completa, 1/2 jugo de limón, 2 vainas de vainilla Papapouasie y sus granos y 5 gr de café. Calienta lentamente con ligero ebullición. Cuando el caramelo comience a formarse ligeramente, coloque los...

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Sauce tomate poivron

Salsa de tomate de pimienta

Lave y en todo el mundo los tomates, luego córtelos en cubos. Lave y pele los pimientos y córtelos en cubos pequeños. Reserve para el resto de la receta. Pele la cebolla y pégala. En una cacerola, agregue una llovizna...

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Recette de tomates confites à l'huile

Tomates de aceite confitados

Precaliente el horno a 150 ° C. Organice los tomates cherry en una bandeja para hornear. Aplasta los dientes de ajo y agrégalos a los tomates cherry. Agregue el tomillo y el aceite de oliva. Ponga sal gruesa, un poco...

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