Lave, pele y sembra los tomates. Córtalos en pedazos. Pele y pica las cebollas. Pele y aplasta los dientes de ajo. Coloque la mantequilla, 1/2 vaso de agua y las cebollas picadas en una cacerola grande. Cocine para fuego corto...
Pele y vacíe a los melones para recuperar 1.2 kg de carne de melón. Corta el melón en pedazos y colócalo en el tazón de mermelada con el azúcar y el jugo de limón. Mezcla. Lleva esta mermelada de melón...
Lave las varillas de ruibarbo después de retirar las hojas. Pele y quite los cables fibrosos, como para las judías verdes. Pese 1,2 kg de ruibarbo y córtelo en pequeños dados. Presione el limón para extraer el jugo. Vierta el...
Vierta la leche en una cacerola grande (preferiblemente en acero inoxidable, sin cobre), agregue el azúcar y las vainas de vainilla divididas por la mitad a lo largo (también puede usar vainilla líquida). Pon esta receta de mermelada en fuego...
En un horno holandés, dore sus pechugas de pollo en un fondo de aceite de oliva hasta que estén doradas y luego agregue la cebolla finamente picada y continúe cocinando durante 5 minutos a fuego alto. Agregue el puré de...
Corta el hombro de cordero en cortado en cubitos y mezcélos en un plato hueco con el curry que sal y pimienta. Pinda la cebolla, pele los 3 dientes de ajo, corta el plátano en anillos, esconder y cortar la...
¿Se pregunta cómo pelar los pimientos? Para pelarlos fácilmente, deslice los pimientos debajo de la parrilla del horno hasta que la piel sea "ampollas". Pele, abra y retire las semillas de pimienta y las particiones blancas. Córtalos en tiras y...
Reladea gruesa de la piel de 2 naranjas y blanquee estos rallas durante 5 minutos en agua hirviendo. Mientras tanto, presione y recupere el jugo de las otras 2 naranjas. Enfríe la ralladura con agua y mezcle con jugo de...
Después de anotar, pelar, lavar y cortar los diferentes ingredientes elegidos, blanqueando estas verduras de temporada con agua hirviendo vertiéndolos por separado: comenzando con los más largos de cocinar, es decir, los flageolets (10 minutos), luego las zanahorias (6 minutos),...
Elija Artichokes de tamaño bien y de tamaño idéntico. Lávalos y corte las colas en la base. Tenerlos blanqueados durante 10 minutos con agua salada hirviendo a 10 g/litro, agregado con vinagre o jugo de limón, luego enfríe inmediatamente con...
Cáscara y buce los frijoles en agua hirviendo durante 10 minutos. Fiértelos empapándolos durante 5 minutos en agua fría. Llenar los frascos Le Parfait Super ¾ solo porque los frijoles se inflan, luego agregue una salmuera hirviendo, salada a 10...
Prepare las espinacas lavando las hojas y eliminando los grandes pedúnculos. Hervir las hojas de espinacas frescas durante 6 minutos en un gran volumen de agua salada. Drene y escríbalos sin exceso antes de llenar los frascos Le Parfait Super...
Elija para esta receta dietética para fresco, blanco y apretado. Compártalos en ramos bastante grandes y corte las colas demasiado largas y las partes verdes. Rociar los ramos en agua fría, salada y de vinagre durante 1 hora. Retirarlos. Comience...
Endives naturales naturalmente
Elija Fresh Endives, retire las hojas externas y dañadas, corte las raíces al ras con las hojas. Limpie las endividas y blanquearlos durante 6 a 8 minutos en agua hirviendo con jugo de limón. Drontelos rápidamente, luego guárdelos sin demora...
Pela y corta las peras en pedazos. Peque y picado finamente las cebollas. Cocine todos los ingredientes a fuego lento durante 1 hora, mezclando regularmente. La mezcla debe ser gruesa y almibarada. Llena tus frascos de inmediato Le Parfait Hasta...
Sobre todo, realice la preparación de aceitunas (negras o verdes): colóquelos con los núcleos en un tanque de agua fría y deje empaparse al menos dos semanas cambiando el agua todos los días. Drene, secarlos en un paño limpio y...
Carne a fuego lento de carne enlatada
Corte la carne en pequeños cubos idénticos. Peque y corta las zanahorias en anillos. Pele y haga pequeños cubos con el rave apio. Pinda las pequeñas cebollas. Pela los dientes de ajo. Lave y corte la naranja en anillos. En...