Kartoffelpüree/Brokkoli aus der Dose
Die Kartoffeln schälen und den Brokkoli waschen. Schneiden Sie das Gemüse in Stücke. Kochen Sie sie mit der Technik Ihrer Wahl (Dampf in einem Schnellkochtopf in der Mikrowelle). Bringen Sie mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer alles in den Mixer. Füllen...
Bereiten Sie am Tag zuvor die getrockneten Zutaten der Brühe vor Waschen und schälen Sie die Karotte, schneiden Sie sie in Ringe. Die Pilze in Streifen hacken. Schälen Sie den Ingwer und die rote Zwiebel, schneiden Sie sie in Ringe....
Sammeln Sie die Schälungen Ihres Gemüses und Kräuter. Vermeiden Sie es, zu viel rote Zwiebelhaut zu verwenden, die die Brühe bitter machen könnte. Spülen Sie die Peelings in Wasser vorsichtig mit etwas weißem Essig aus. In einem großen Topf das...
Topinambur-, Kastanien- und Gewürzsuppe
Waschen, schälen und, falls erforderlich, die Jerusalem -Artischocken in Stücke schneiden. Bereiten Sie Ihre Brühe vor: Legen Sie 1 Liter Wasser in einen Topf, fügen Sie den Geflügelwürfel hinzu und schaudern. Währenddessen schmelzen Sie das Entenfett in einem Topf und...
Schälen und die Kürbiskerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Binden Sie die Zitronengrasstangen mit der Küchenschnur, um 4 kleine Schwuchteln zu haben. Schalotten, Knoblauch und Grau schälen und 2 Minuten lang in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen,...
Reinigen Sie das Gemüse. Machen Sie ein Püree, nachdem Sie das Gemüse in der Mikrowelle gekocht haben, 15 Minuten bei 750 Watt. Verwenden Sie einen Mixer oder eine Kartoffelspalt, um ein sehr homogenes Püree zu erhalten. Fügen Sie einen leicht...
Wohltuende Detox-Suppe mit Kurkuma – Master'Classes Le Parfait
Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Suchen Sie auch das erste Rezept für das Video, die Kreuzkümmel -Detox -Suppe,...
Kreuzkümmel-Detox-Suppe – Master'Classes Le Parfait
Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Finden Sie auch das zweite Rezept für das Video, die beruhigende Entgiftungssuppe in...
Spülen Sie die Süßkartoffel ab. Schälen Sie es und schneiden Sie es in Würfel. 150 g wiegen. Kochen Sie die Süßkartoffelwürfel so, dass Sie sie zu Püree zerstampfen können (Dampfgaren, Mikrowelle usw.). Bewahren Sie den Bratensaft am Ende des Garvorgangs...
Die Karotte(n) waschen, schälen und in Würfel schneiden. 80 g wiegen. Sammeln Sie die Spitzen (= Enden) des Blumenkohls. Spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Würfel. 70 g wiegen. Kochen Sie die Blumenkohl- und Karottenwürfel, damit Sie...
Zucchini-Ei-Püree mit Schnittlauch
Zucchini waschen, schälen und in Würfel schneiden. 150 g wiegen. Schnittlauch hacken. Kochen Sie die Zucchiniwürfel und den Schnittlauch so, dass Sie sie leicht zerdrücken können (Dampfgaren, Mikrowelle usw.). Bewahren Sie die Kochflüssigkeit am Ende des Garvorgangs gut auf, damit...
Kabeljau-Püree mit Tomaten und Basilikum
Spülen Sie die Kartoffel(n) ab. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. 70 g wiegen. Kochen Sie die Kartoffelwürfel, damit Sie sie zu Püree zerstampfen können. (Dampfgaren, Mikrowelle usw.). Schneiden Sie den Kabeljau in Würfel und achten Sie...
Waschen Sie den Brokkoli und beschreiben Sie sie in kleinen Blumensträußen. Schälen und die Karotten in Ringe schneiden. Waschen Sie den Zucchini und schneiden Sie sie in kleine Abschnitte. Schälen und die Schalotten zerkleinern. 1 Liter Wasser in einer Auflaufschale...
Die Zwiebel schälen und mit Nelken einstechen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Spülen Sie die grünen Puy-Linsen ab. Geben Sie sie zusammen mit der Zwiebel, den Karotten, dem Brühwürfel, dem Knoblauch und dem...
Kartoffeln und Pastinaken waschen. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. 100 g Kartoffeln und 50 g Pastinaken abwiegen. Kochen Sie die Kartoffel- und Pastinakenwürfel so, dass Sie sie zu Püree pürieren können (Dampfgaren, Mikrowelle usw.). Bewahren Sie...
Detox-Brühe aus jungem Frühlingsgemüse
Das Gemüse waschen. Schneiden Sie die Fenchelstiele. Entfernen Sie die Spitzen von Karotten. Die Knoblauchzehen schälen. Schälen Sie den halb Sellerie -Rave und schneiden Sie es in Stücke. Schneiden Sie die Pilze in 4. Geben Sie das Gemüse in 2...
Die Hähnchenbrüste in Streifen schneiden, die Zitronen waschen und von der Schale befreien, den Knoblauch schälen und zerdrücken, die Zitronen auspressen, um den Saft zu gewinnen, die Chilischote in Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen und mit einem Teil des Stiels...
Um Birnen in Dosen zu erhalten, ist es notwendig, einen Sirup aus Wasser und Zucker zu machen, der als Deckenflüssigkeit dient. Wir sagen Ihnen unter dem Zuckergehalt der Sirupe zu erhalten: - Leichte Sirup -Früchte: 1 Liter Wasser + 250...