Rezept In Öl eingelegte Tomaten

1. Den Backofen auf 150°C vorheizen.
2. Die Kirschtomaten auf einem Backblech anrichten.
3. Die Knoblauchzehen zerdrücken und zu den Kirschtomaten geben. Thymian und Olivenöl hinzufügen. Grobes Salz, etwas Zucker und Pfeffer hinzufügen und alles vermischen.
4. Etwa 1 Stunde backen.
5. Ordnen Sie die Tomaten in den Gläsern an und verteilen Sie das Öl.
6. Verschließen und sofort mit der Wärmebehandlung für 75 Minuten bei 100 °C fortfahren.

Alle Schritte dieses Rezepts finden Sie in der Wiederholung von Atelier n°4 Bocal en Live.