- Den Hühnerschnitzel zerkleinern. Kleine 1/2 Vanilleschote und bürsten Sie die Schnitzel.
- Bräunen Sie die gehackte Zwiebel in einem Öl im Öl, fügen Sie das Huhn hinzu und schnappen Sie sich die Schnitzel auf allen Seiten.
- Mischen Sie in einer Schüssel die halbdicke Creme, die restliche 1/2 Vanillezlove, Knoblauch, Ingwer, Salz, zerbröckelte Geflügelbrühe, 1/2 TL. von Kurkuma, Rohrzucker und aromatischen Kräutern.
- Füllen Sie das Glas oder die Terrine Le Parfait Super, indem Sie bei Bedarf tippen, um das Vakuum auf das Maximum zu reduzieren, dann mit der Sauce bis zu 2 cm des Felgens abdecken.
- Schließen Sie und fahren Sie dann 90 min bei 100 ° C zur Wärmebehandlung, fügen Sie ein paar Ananaswürfel hinzu und servieren Sie sie mit Kurkuma -Reis.
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