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Rezept Cranberry-Hack für leckere Törtchen

Hachis de cranberry pour de délicieuses tartelettes

Vorbereitungszeit:

1h30

Schwierigkeit:

Community-Bewertung:

Zutaten

70 g Cranberry
60 g Rosinen
60 g Johannisbeeren
25 g geschnittene kandierte Schale
30 g gehackte Trockenpflaumen oder Pflaumen
80 g brauner Zucker Muscovado-Zucker
100 g geriebener Apfel
50 g geriebene Suifeste und der Saft von 1/2 Orangenschale und der Saft von 1/2 Zitrone
40 g Mandelblättchen
5 g Gewürzmischung
1/2 Teelöffel Muskatnuss
40 ml Armagnacblatt

Vorbereitung

Alle Zutaten mit der Hälfte des Armagnac vermischen und über Nacht in einer abgedeckten Schüssel oder mit Frischhaltefolie abgedeckt ruhen lassen.
Waschen und kochen Sie Ihre Marmeladengläser und deren Deckel in kochendem Wasser und lassen Sie sie an der Luft trocknen.
Rühren Sie die Mischung um, füllen Sie sie in das Marmeladenglas und bedecken Sie es mit Folie.
1 Stunde bei 120 Grad Celsius backen.
Vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Entfernen Sie die Folie. Den restlichen Cognac über die Masse gießen und sofort mit dem Marmeladendeckel verschließen.

2 Kommentare

Une dernière erreur: “40 ml de feuille d’armagnac”. !!!

Suifeste ? “le jus d’1/2 zeste d’orange” ? 2 erreurs à corriger …
Cordialement,
AB