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Rezept Kandierter Obstkuchen

Gâteau aux fruits confits

Vorbereitungszeit:

20

Wärmebehandlungszeit:

1h30

Schwierigkeit:

Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 3

2 Eier
75 g Zucker
100g Butter
150 g Mehl
¼ Päckchen Hefe
175 g kandierte Früchte
75 g Johannisbeeren
1 Esslöffel Rum

Vorbereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
In einer Salatschüssel den Zucker und die weiche Butter (nicht geschmolzen!) kräftig verrühren.
Die Eier hinzufügen und erneut verrühren.
Mehl und Hefe dazugeben und nochmals verrühren.
Kandierte Früchte, Johannisbeeren und Rum hinzufügen. Nochmals mischen.
Die Terrinen einfetten, bemehlen und zur Hälfte füllen.
Legen Sie die geöffneten Terrinen in den Ofen und achten Sie darauf, die orangefarbene Versiegelung zu entfernen. 10 Minuten bei 200 °C kochen, dann 30 Minuten bei 160 °C.
Ersetzen Sie das Lot und führen Sie dann die Wärmebehandlung bei 100 °C für 1 Stunde und 30 Minuten durch.
Appetia-Rezept für Perfekt.