Rezept Kirschmarmelade
Vorbereitungszeit:
1h
Zutaten
Personenzahl : mehrere
Vorbereitung
- Die Kirschen waschen und entkernen. Benutzen Sie dazu einen Kirschentsteiner.
- Kombinieren Sie die Kirschen und den Zucker in Ihrem Kochgefäß und bringen Sie es dann zum Kochen.
- Von diesem Moment an die Garzeit berechnen: 7 Minuten mit Gelierzucker, ansonsten 15 bis 20 Minuten. Überprüfen Sie den Garvorgang, indem Sie den Kaltplattentest durchführen.
- Halten Sie die Hitze hoch und rühren Sie häufig um. Am Ende des Garvorgangs die Marmelade je nach Geschmack zerdrücken oder vermischen.
- Abschöpfen, dann sofort in Gläser füllen, diese verschließen und 1 Minute lang umdrehen, dann mit der rechten Seite nach oben abstellen und abkühlen lassen.