- Entfernen Sie alle Aprikosekerne. Schneiden Sie diese Früchte in 2 oder 4, abhängig von Ihrem Wunsch. Fügen Sie den Zucker hinzu und lassen Sie sie ca. 24 Stunden makerieren (damit sie kandiert sind).
- Am nächsten Tag die Aprikosen bei mittlerer Hitze kochen und regelmäßig überfliegen.
- Überprüfen Sie das Kochen, indem Sie ein paar Tropfen auf einen kalten Teller gießen und dann den Teller kippen. Die Marmelade muss langsam fließen.
- Füllen Sie die Gläser Ihrer hausgemachten Marmelade, schließen Sie sie und geben Sie sie sofort für 1 min zurück. Legen Sie sie dann wieder an den Ort, um sie abkühlen zu lassen.
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