Rezept Gewürzter Obstauflauf
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
30 Minuten
Lagerzeit:
6 Monate
Zutaten
Personenzahl : 4 bis 6 Personen
Vorbereitung
- Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark in die Auflaufform kratzen. Die Zitrone waschen, die Schale auffangen und in die Auflaufform geben. Zimt, Pfeffer, Zucker und Wein hinzufügen. Angezündet.
- Waschen, entkernen und schneiden Sie die Früchte (in 4 Teile für Pfirsiche, Nektarinen und Feigen, wenn sie groß sind, in 2 Teile für Pflaumen und Pflaumen).
- Sobald der Inhalt des Auflaufs kocht, die Früchte hinzufügen (Sie können Zitronensaft hinzufügen), mischen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
- Füllen Sie die Le Perfect Super-Gläser sofort bis auf 2 cm unter den Rand. Verschließen und sofort mit der Wärmebehandlung für 30 Minuten bei 100 °C fortfahren.