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Ricette

Cheesecake sans cuisson aux fruits rouges

Cheesecake senza cucinare con frutta rossa

La sera prima o 6 ore prima, inizia a preparare la cheesecake. In un contenitore, mescolare i dischi bretoni (ridotti nelle briciole) e il burro morbido (fuso) Breton contadino Posizionalo e mantona tutto sul fondo di un super baratto in...

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Confiture fraise/sureau d'Isadora & Marisa

Jam Isadora e Marisa Strawberry/Elderberry

Inizia lavando e nascondendo le fragole e organizzale nella jam ciotola Le Parfait. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Copri e lascia stare 8am. Passa le foglie di Corymbes sotto acqua limpida e lasciale asciugare su un panno...

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Confiture poires/gingembre de @hungryconsti

Visualizza jam/@HungryConti Ginger

Metti i tuoi pezzi sbucciati Nella marmellata con zucchero e zenzero. Mescola tutto bene per ricoprire i frutti e tira fuori il loro succo. ⁠⁠Charge il bacino a fuoco alto. ⁠⁠ Dalla prima ebollizione, conta circa 20 minuti di cottura, mescolando...

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Confiture de banane antillaise et gingembre de @healthyalie

Banana Jam e @Healthyalie Ginger

Sbucciare quindi tagliare approssimativamente le banane e metterle DAnni il tuo bacino di marmellata Le Parfait, o fallire in una casseruola! Aggiungi il resto degli ingredienti, mescola bene e scalda per circa 1 ora, mescolando di volta in volta. Quando...

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Confiture fraise et rhubarbe

Marmellata/rabarbaro di fragola di @onpartageout

Pulisci i frutti, scafo le fragole, sbuccia leggermente il rabarbaro. Taglia i frutti a pezzi e pesa tutto. È possibile calcolare la quantità di zucchero richiesto. Ci vogliono 800 g di zucchero per chilo di frutta. Metti i frutti nella...

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Fruits au sirop et épices - Master'Classes

Frutti con sciroppo e spezie - Classe master

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire tre gustose e stagionali ricette! 🧡 Alle tue stufe! 🍴 Per iscriverti alla catena e non perdere la Classe Maestro...

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Chou-rouge, ail et carottes lactofermentés

Cavolo, aglio e carote in lattoferment

Sciogliere il sale grosso in acqua. Nel frattempo, taglia il rosso chou in lamella, carote e aglio cubo. Mescola tutto in una ciotola. Riempi il barattolo con la miscela, toccando bene un cucchiaio di legno. Versare la salamoia nel barattolo,...

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Tahin (ou Tahini)

Tahin (o Tahini)

Posizionare i semi di sesamo in una padella secca, a fuoco medio Grigliali fino alla colorazione senza superare i 5 minuti di cottura, quindi lasciare raffreddare. Puoi anche arrostire i semi di sesamo nel forno a 180 ° C per...

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Mousse au chocolat aux 2 ingrédients

Mousse al cioccolato con 2 ingredienti

È la grande scoperta sui social network: la mousse al cioccolato con due ingredienti! Abbiamo testato per te e ti diamo la ricetta: Taglia il cioccolato a pezzi Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola o un bollitore Versare l'acqua...

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Carottes à l'orange - Master'Classes Le Parfait

Carote arancioni - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, la terrina vegana senza glutine, proprio...

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Terrine Vegan sans gluten - Master'Classes Le Parfait

Terrina vegana senza glutine - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con la scuola dell'hotel Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa, stagionale e senza glutine! 🧡 Trova anche la seconda ricetta per il video, le carote arancioni, proprio...

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"Overnight" porridge : noix de coco, kiwi et ananas

Porridge "durante la notte": cocco, kiwi e ananas

Aggiungi la farina d'avena, il cocco grattugiato, il latte, lo yogurt e il miele al barattolo. Mescola tutto fino a non avere una miscela omogenea. Prenota in frigorifero durante la notte (o almeno 1 ora se sei davvero impaziente!) Quando...

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"Overnight" porridge : amandes et myrtilles

Porridge "durante la notte": mandorle e mirtilli

Aggiungi farina d'avena, latte, yogurt e miele al barattolo. Mescola tutto fino a non avere una miscela omogenea. Prenota in frigorifero durante la notte (o almeno 1 ora se sei davvero impaziente!) Quando si serve, decorare con mirtilli e mandorle...

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"Overnight" porridge au chocolat, noisettes & banane

"Overnight" Chocolate Porridge, Hazelnut & Banana

Aggiungi l'avena, la polvere di cacao, il latte, lo yogurt e il miele al barattolo. Mescola tutto fino a non avere una miscela omogenea. Prenota in frigorifero durante la notte (o almeno 1 ora se sei davvero impaziente!) Quando si...

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Pétillant de Mimosa

Scintillante

Mescola tutto e chiudi il barattolo per alcuni giorni Mescola ogni giorno fino a quando non vedi apparire le prima bolle di fermentazione. È un segno di buona fermentazione! Filtrare e versare la preparazione in una bottiglia tipica Swing top...

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Soupe détox apaisante au Curcuma - Master'Classes Le Parfait

Zuppa di disintossicazione solida con curcuma - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, la zuppa di disintossicazione da cumino,...

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Soupe détox au Cumin - Master'Classes Le Parfait

Zuppa di disintossicazione del cumino - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la seconda ricetta per il video, la zuppa di disintossicazione rilassante in...

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Leekchi - Poireaux Lactofermentés

Leekchi - porri lactofertuti

Basta mescolare i porri, il pepe coreano, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, lo zucchero e il sale in una ciotola. Massaggia la miscela fino a quando non è succosa. Trasferire su un super barattolo, toccando bene per rimuovere...

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