- Versare lo zucchero a velo, il vino bianco secco e l'alcool in un barattolo pulito. Chiudi e dissolvi lo zucchero per 24 ore, sventolando moderatamente di tanto in tanto.
- Il giorno successivo, spazzola, lavare e asciugare le arance e i limoni. Tagliali a metà, poi a metà round. Aggiungi i frutti al barattolo con un bastoncino di cannella e un baccello di vaniglia diviso.
- Chiudi il barattolo e lascia macerare in un posto fresco e fuori luce per 8 settimane, tremando una volta alla settimana.
- Filtra la preparazione attraverso un panno sottile, trasferisci le bottiglie usando un imbuto. Macellai ermeticamente e aspetta 15 giorni prima di assaggiare fresco, un aperitivo o digestivo.
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8 commenti
recette reussit et c est tres bon …..merci
Personnellement, je fais mes vins de noix et d orange à la vodka…..trop bons !!!
C’est de l’eau de vie de quoi qu’il faut ? On peut mettre de l’alcool de fruit.a la place ?
Bonjour c’est de l’alcool de fruit qu’il faut ? Ou de l’eau de vie a quoi ?
Faut que le contenant soit fermé de façon hermetique. Ma voisine fait sa macération dans une grande gamelle et ferme juste en posant le couvercle.