- Versare lo zucchero a velo, il vino bianco secco e l'alcool in un barattolo pulito. Chiudi e dissolvi lo zucchero per 24 ore, sventolando moderatamente di tanto in tanto.
- Il giorno successivo, spazzola, lavare e asciugare le arance e i limoni. Tagliali a metà, poi a metà round. Aggiungi i frutti al barattolo con un bastoncino di cannella e un baccello di vaniglia diviso.
- Chiudi il barattolo e lascia macerare in un posto fresco e fuori luce per 8 settimane, tremando una volta alla settimana.
- Filtra la preparazione attraverso un panno sottile, trasferisci le bottiglie usando un imbuto. Macellai ermeticamente e aspetta 15 giorni prima di assaggiare fresco, un aperitivo o digestivo.
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8 commenti
Bonjour. Quelle eau de vie ? Dans certaines recettes on parle de vodka. Qu en pensez vous? Merci 😊 😊
je rajoute badiane clou de girofle à la canelle vanille plus subtil
Que des compliments au goût!
J’adore cette recette ! Elle vaut 5 étoiles !!!