Riscalda un grande volume di acqua in una pentola con un termoplonner impostato a 60 ° C. In una brocca, mescolare i 900 ml di acqua tiepida con aceto bianco, sale e zucchero. Lascia che lo zucchero e il sale...
Under -filato Antipastis vegetale estivo
Lavare i peperoni e i pomodorini. Taglia a metà i pomodorini e i carciofi. Taglia i peperoni in strisce. Sbucciare e tagliare l'aglio. Metti le verdure in un sacchetto di cottura a vuoto, aggiungi l'olio, l'aglio, il sale, lo zucchero,...
Versare i semi di lino in una ciotola e coprirli con acqua Attendi 10 minuti, quindi scola l'acqua rimanente. Metti i semi di lino in un frullatore, aggiungi il parmigiano grattugiato, la miscela di semi, il timo secco, la salsa...
Patatine vegetali fatte in casa
Lavare e sbucciare le verdure e, usando un mandolino, tritarle (tranne il cavolo) in anelli sottili di spessore 2 mm. Taglia il cavolo di cavolo in piccoli pezzi. Metti le verdure in ciotole separate. In ogni ciotola, aggiungi il condimento...
Rotoli di pelli di frutta disidratate
Preparare ogni polpa di frutta mescolando il frutto in un frullatore o in un frullatore. In ogni Coulis, aggiungi lo sciroppo di agave, quindi una spezia a tua scelta se vuoi dargli un assaggio (ad esempio, la cannella nel coulis...
Ricotta, albicocche secche e basilico
Taglia le albicocche a metà, mettile e mettile spaziando su diversi vassoi del tuo disidratatore, il viso tagliato. Asciugali facendo riferimento alla tabella del repository di seguito. Quando la coerenza desiderata è buona (puoi scegliere di fare albicocche molto morbide...
Posizionare i semi di sesamo in una padella secca, a fuoco medio Grigliali fino alla colorazione senza superare i 5 minuti di cottura, quindi lasciare raffreddare. Puoi anche arrostire i semi di sesamo nel forno a 180 ° C per...
In una padella grande, mescola le cipolle e l'olio e mescola bene per ricoprirle. Cuocere a fuoco basso per ammorbidire le cipolle senza di loro marrone troppo. Questo può richiedere da 20 a 30 minuti. Quando le cipolle sono tenere,...
Cuocere le lenti coralli seguendo le indicazioni (20 minuti in acqua bollente), quindi scolarle. Idratare i pomodori secchi se necessario in una piccola ciotola di acqua calda per 5 minuti. In una miscela per mescolare, aggiungere le lenti coralli, i...
Tritare le cipolle. In una padella, rosola le cipolle in un po 'di olio fino a ottenere un colore. Aggiungere le lenti e l'acqua (2,5 volte il volume di lenti). Cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio. Scolare se...
Ricetta della torta di olive, prosciutto e gruyère
Anche una torta salata tradizionale può entrare in un barattolo e poiché questa è la "numero uno" delle torte, non dovresti perderla. Questa semplice ricetta ti consente di prepararti non 1 ma 3 in anticipo! Quindi accendi il forno, tira...
Preriscalda il forno a 150 ° C. Disporre i pomodorini su una teglia. Schiaccia gli spicchi di aglio e aggiungili ai pomodorini. Aggiungi il timo e l'olio d'oliva. Metti sale grosso, un po 'di zucchero, pepe e mescola tutto. Cuocere...
Nella ciotola del mixer, aggiungere la barbabietola tagliata a pezzi, l'aglio tagliato a pezzi, i ceci drenati, il succo di limone, l'olio, il sale, il pepe e il cumino. Mescola fino a ottenere una consistenza molto omogenea. Riempi le tue...
Ricetta di spread di zucchine e prezzemolo
Preparazione Preriscalda il forno a 180 ° C. Lavare e tagliare le zucchine in strisce e posizionarle su una teglia coperta di carta da forno. Sbucciare l'aglio e aggiungerlo alle zucchine. Cospargere con olio, sale e pepe. Cuocere per 25...
Soprattutto, intraprendi la preparazione di olive (nere o verdi): mettili con i nuclei in un serbatoio dell'acqua fredda e permetti di immergere almeno due settimane cambiando l'acqua ogni giorno. Scolare, asciugarli in un panno pulito e disporre nei barattoli Le...
Per questa preparazione a sottaceti, scegli piccoli sottaceti sani e appena scelti. Tagliali ed elimina il giù che li copre senza sfuggirli, per esempio con un panno ruvido. Mettili a macerare 24 ore con 250 g di sale grosso. Lancia...
Risciacquare e scolare i ceci. Mescola i ceci con il tahin, il succo di limone, gli spicchi d'aglio schiacciati e lo yogurt, incorporando olio d'oliva come e quando l'olio d'oliva. Sale e ravviva i tuoi gusti. Riempi le terrine Le...
Rum disposto con fichi, uva e vaniglia
Taglia i fichi freschi in quarti. Taglia l'uva a metà. Dividi i baccelli di vaniglia a metà. In un contenitore pulito, disporre i fichi, l'uva e i baccelli alla vaniglia, quindi versano il rum su di esso. Aggiungi lo sciroppo...