Caliente un gran volumen de agua en una olla con un termoplonizador establecido a 60 ° C. En una jarra, mezcle los 900 ml de agua tibia con vinagre blanco, sal y azúcar. Deje que el azúcar y la sal...
Rallar su rebanada de sandía congelada
Vierta la limonada
Repollo, ajo y zanahorias lactofermentados
Disolver la sal gruesa en el agua. Mientras tanto, corte el chou-rojo en láminas, zanahorias y ajo cubo. Mezcle todo en un tazón. Llena tu frasco con la mezcla, tocando bien con una cuchara de madera. Vierta la salmuera en...
Zanahorias de naranja - Master’Classes Le Parfait
Nos encontramos hoy en un maestro Le Parfait ¡En colaboración con el Lycée Hôtelier Jeanne y Paul Augier para descubrir una receta sabrosa y estacional! 🧡 También encuentre la primera receta para el video, la terrina vegana libre de gluten,...
Sopa de desintoxicación de comino - Master’Classes Le Parfait
Nos encontramos hoy en un maestro Le Parfait ¡En colaboración con el Lycée Hôtelier Jeanne y Paul Augier para descubrir una receta sabrosa y estacional! 🧡 También encuentre la segunda receta para el video, la calmante sopa de desintoxicación en...
Leekchi - puerros lactofermentados
Simplemente mezcle los puerros, la pimienta coreana, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar y la sal en un tazón. Masajee la mezcla hasta que esté jugosa. Transfiera a un súper jar, tocando bien para eliminar burbujas...
Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Infunda 80 g de café molido en 1 litro de agua caliente durante unos 10 minutos (escriba café...
Koso (jarabe fermentado en fruta madura)
TIENE El camino de la lasaña, alterne una capa de fruta (manzana, fresa, frambuesas ...) y luego una capa de azúcar hasta un centímetro desde el borde de su frasco, siempre terminando con una capa de azúcar. Debe tener el mismo...
Infusión fermentada con hierbas aromáticas
Infundir hierbas frías durante 24 horas (también puede hacerlo caliente durante 15 minutos, pero la primera versión permanece recomendada). Deje enfriar y filtrar. Vierta el contenido en un Top de columpio Lemonadier Al agregar el azúcar y luego el suero....
Zanahoria kvas, naranja y jengibre
Pela las zanahorias y corta en anillos. En su súper jar, agregue el jugo de naranja y una tira de ralladura, jengibre, sal y desayuno. Agregue agua hasta 3 cm por debajo de la abertura. Cierre con una tela o...
Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Infunda el té negro o verde en 1 litro de agua caliente durante 15 a 20 minutos, luego...
Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Infunda el té negro o verde en 1 litro de agua caliente durante 15 a 20 minutos, filtre,...
Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Pon los granos kéfir en un frasco Le Parfait Excelente Y vierta agua no clorada sobre él. Agregue...
Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Pon los granos kéfir en un frasco Le Parfait Excelente Y vierta agua no clorada sobre él. Agregue...
Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Pon los granos Kéfir en un frasco Le Parfait Excelente Y vierta agua no clorada sobre él. Agregue...