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Recetas Bebidas fermentadas

Watermelon limonade

Limonada de sandía

Rallar su rebanada de sandía congelada Vierta la limonada

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Kombucha au café

Kombucha en el café

Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Infunda 80 g de café molido en 1 litro de agua caliente durante unos 10 minutos (escriba café...

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Cheong

Chicle

De la misma manera que la receta de Koso, realice pañales en su súper jarro mientras alternan las frutas (manzana, fresas, frambuesas, ...) de su elección y su peso en azúcar. Deje macerar por 3 meses a temperatura ambiente, revolviendo...

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Infusion fermentée aux herbes aromatiques

Infusión fermentada con hierbas aromáticas

Infundir hierbas frías durante 24 horas (también puede hacerlo caliente durante 15 minutos, pero la primera versión permanece recomendada). Deje enfriar y filtrar. Vierta el contenido en un Top de columpio Lemonadier Al agregar el azúcar y luego el suero....

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Kvas carotte, orange & gingembre

Zanahoria kvas, naranja y jengibre

Pela las zanahorias y corta en anillos. En su súper jar, agregue el jugo de naranja y una tira de ralladura, jengibre, sal y desayuno. Agregue agua hasta 3 cm por debajo de la abertura. Cierre con una tela o...

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Hydromel

Aguamiel

En un frasco, mezcle la miel con agua. Cubra el frasco con un lino limpio o una gasa, fijada con un elástico. Deje fermentar a temperatura ambiente, revolviendo de 1 a 2 veces al día para homogeneizar bien la mezcla....

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Kombucha au jus de cranberry

Kombucha con jugo de arándano

Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Infunda el té negro o verde en 1 litro de agua caliente durante 15 a 20 minutos, luego...

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Kombucha nature au thé

Kombucha Naturaleza con té

Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Infunda el té negro o verde en 1 litro de agua caliente durante 15 a 20 minutos, filtre,...

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Kéfir à la menthe-bergamote

Mint-Bergamot Kéfir

Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Pon los granos kéfir en un frasco Le Parfait Excelente Y vierta agua no clorada sobre él. Agregue...

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Kéfir à l'orange

Kefir de naranja

Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Pon los granos kéfir en un frasco Le Parfait Excelente Y vierta agua no clorada sobre él. Agregue...

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Kéfir à la fraise

Kéfir de fresa

Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Pon los granos Kéfir en un frasco Le Parfait Excelente Y vierta agua no clorada sobre él. Agregue...

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Pétillant de fleurs de sureau

Espumoso

Verifique cuidadosamente que los WTERS mayores no contengan pequeños insectos. Una vez limpiado, mezclelos con los limones cortados en anillos y el azúcar en un recipiente grande. Agregue el agua (preferiblemente no clorada, si no, deje que el agua del...

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Limonade au gingembre

Limonada de jengibre

Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestro EmploI ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Corta el jengibre en trozos pequeños o tiras finas. Si es orgánico, puedes dejar la piel. Tome el equivalente de una cucharada bien...

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Kéfir à la rose et à l’anis vert

Kéfir con rosa y anís verde

Preparar el jarabe de rosa y anís Lleve el agua y el azúcar a ebullición, luego retire del fuego. Agregue los pétalos de rosa y las semillas de anís verdes. Si usa rosas frescas, recuerde cortar la base blanca de...

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Kéfir

Kéfir

Antes de comenzar, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro Manual sobre fermentación Para comprender y aprovechar completamente este proceso natural. Pon los granos Kéfir en un frasco Le Parfait Excelente Y vierta agua no clorada sobre él. Agregue...

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