Caliente un gran volumen de agua en una olla con un termoplonizador establecido a 60 ° C. En una jarra, mezcle los 900 ml de agua tibia con vinagre blanco, sal y azúcar. Deje que el azúcar y la sal...
Barras de energía de energía seca
Remoje las semillas de chía en un tazón pequeño con un volumen idéntico de agua. Remoje la avena en otro tazón de la misma manera. Después de 10 a 15 minutos, transfiéralos a un tazón. Corta las fechas, higos secos,...
Rollos de pieles de frutas deshidratadas
Prepare cada pulpa de fruta mezclando la fruta en una licuadora o una licuadora. En cada coulis, agregue el jarabe de agave, luego una especia de su elección si desea darle un gusto (por ejemplo, canela en las coulis o...
Pequeñas cabras frescas con frutas secas y avellanas
Lave y seque bien las higos, ciruelas y duraznos, así como uvas. Dar forma a las uvas. Corta los duraznos en cuartos. Corta las ciruelas por la mitad, se enfrenta. Organice los higos, las medias podas, los distritos pesqueros y...
Aceite de oliva en Citrus & Basil
Lave las frutas cítricas, córtelas en anillos de 5 mm de espesor. Organice las rodajas de cada cítricos uno al lado del otro en las bandejas de su deshidratador. Secia los ingredientes refiriéndose a las indicaciones a continuación. Corte las...
Lave los pimientos rojos, luego córtalos por la mitad y sembrándolos. Pele los dientes de ajo y córtelos en rodajas de 5 mm de espesor. Organice los pimientos, el ajo, el romero y el orégano en los juegos de su...
Repollo, ajo y zanahorias lactofermentados
Disolver la sal gruesa en el agua. Mientras tanto, corte el chou-rojo en láminas, zanahorias y ajo cubo. Mezcle todo en un tazón. Llena tu frasco con la mezcla, tocando bien con una cuchara de madera. Vierta la salmuera en...
Coloque las semillas de sésamo en una sartén seca, a fuego medio Grilla hasta colorear sin exceder los 5 minutos de cocción y luego dejar enfriar. También puede asar sus semillas de sésamo en el horno a 180 ° C...
Zanahorias de naranja - Master’Classes Le Parfait
Nos encontramos hoy en un maestro Le Parfait ¡En colaboración con el Lycée Hôtelier Jeanne y Paul Augier para descubrir una receta sabrosa y estacional! 🧡 También encuentre la primera receta para el video, la terrina vegana libre de gluten,...
Leekchi - puerros lactofermentados
Simplemente mezcle los puerros, la pimienta coreana, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar y la sal en un tazón. Masajee la mezcla hasta que esté jugosa. Transfiera a un súper jar, tocando bien para eliminar burbujas...
Montras de aceite - Master’Classes Le Parfait
Nos encontramos hoy en un maestro Le Parfait ¡En colaboración con el Lycée Hôtelier Jeanne y Paul Augier para descubrir una receta sabrosa y estacional! 🧡 También encuentre la primera receta para el video, The Wild Boar Terrine, justo aquí:...
Lave los frascos y esterilice las articulaciones de goma o los discos de impermeabilización. No es necesario enjuagar los hongos de ostras comprados comercialmente. Los champiñones silvestres como los hongos porcini o los bancos deben limpiarse con un paño húmedo...
En una sartén grande, mezcle las cebollas y el aceite y revuelva bien para cubrirlas. Cocine a fuego lento para suavizar las cebollas sin que ellas se doren demasiado. Esto puede tomar de 20 a 30 minutos. Cuando las cebollas...
Kimchi rojo de Blood-Hoon Degeimbre
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección moda de uso ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Mezcle la sal con el agua y revuelva hasta que esté completa disolución. Sumerja la mitad de repollo chino en...
Kimchi blanco de Blood-Hoon Degeimbre
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección de gestión del usuario ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Mezcle la sal con el agua y revuelva hasta que esté completa disolución. Sumerja la mitad de repollo chino...
Kimchi casero Le Parfait X Whoogy's
Vea esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Whoogy's (@whogys) 1. Limpia tu frasco Le Parfait Excelente 2. Corta piezas de 3 a 4 cm de repollo chino, cubra con una dosis generosa de sal, masaje y luego deje...
Encurtidos de zanahoria marroquíes
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestra sección de gestión del usuario ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Prepare la salmuera mezclando 60 CL de agua no clorada y 18 g de sal gruesa gris gris, hasta...
Pepches de coliflor de cúrcuma
Antes de comenzar, lo invitamos a consultar Nuestro modo de EmploI ¡Para aprender todo sobre el proceso de fermentación! Detalle la coliflor en ramos del tamaño deseado. Póngalos en el frasco tocando y llene con agua transparente hasta 2 cm...