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Rezepte Getränke

Kéfir à la menthe-bergamote

Bergamotte-Minze-Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Setzen Sie die Kéfir -Körner in a Krug Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Kéfir à l'orange

Orangen-Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Setzen Sie die Kéfir -Körner in a Krug Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Kéfir à la fraise

Erdbeer-Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Legen Sie die Kéfir -Körner in ein Glas Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Pétillant de fleurs de sureau

Funkeln

Überprüfen Sie sorgfältig, dass die älteren Wters keine kleinen Insekten enthalten. Nach dem Reinigen mischen Sie sie mit den Zitronen in Ringe und den Zucker in einem großen Behälter. Fügen Sie das Wasser hinzu (vorzugsweise nicht chloriert - wenn nicht,...

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Smoothie aux fruits d’été et menthe fraîche

Sommerfrucht und frischer Minz -Smoothie

Waschen Sie die Himbeeren. Die Wassermelone schälen und ungefähr schneiden. Aprikosen und Pfirsiche in Stücke waschen, passen und schneiden. Die kühle Minze waschen und ausziehen. Fügen Sie in einem Mixer alle Früchte und Minzblätter hinzu. Mischen, bis eine glatte und...

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Sirop de fleurs de sureau

Älterer Blumensirup

Tag 1: Infusion BlumenernteAuswahl der Elderblumen weit weg von den Straßen, um Verschmutzung zu vermeiden. Bevorzugen Sie kaum offene Umbels: Ihr Parfüm ist dann subtil und blumig. Zu reif, geben sie einen unangenehmen Geruch ab. ReinigungSpülen Sie die Blumen vorsichtig...

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Sirop infusé au cigare

Zigarre infundiert Sirup

In a Bocal Super 1L, 1 Tasse Zucker mit 1 Tasse heißem Wasser mischen. Rühren Sie bis zur vollständigen Auflösung von Zucker. Fügen Sie ein ganzes Zigarrenblatt hinzu, schließen Sie das Glas und geben Sie 24 bis 48 Stunden lang...

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Sirop de rose à la vanille

Vanille-Rosensirup

Reduzieren Sie die rosa Blütenblätter in Paste mit Rosenwasser mit einem Mörtel oder Mixer. Teilen Sie die Vanilleschoten in Längsrichtung. Mischen Sie in einem großen sauberen Glas 3 Tassen Zucker mit 3 Tassen heißem Wasser. Rühren Sie, bis sich der...

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Sirop pour vin chaud aux agrumes et épices

Zitrusfrüchte und Gewürze Glühhirup für Glühwein

Bereiten Sie diesen Sirupbasis im Voraus vor: Sie müssen den Rotwein nur beim Servieren hinzufügen. Peel Orange, Clementine und Zitrone, idealerweise mit einer Leggie -Schale, achten Sie darauf, keine Samen einzubeziehen. Drücken Sie die Früchte, um den Saft zu extrahieren,...

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Limonade au gingembre

Ingwerlimonade

Bevor wir beginnen, laden wir Sie ein, sich zu beraten Unser EmploICH Um alles über den Fermentationsprozess zu lernen! Den Ingwer in kleine Stücke oder dünne Streifen schneiden. Wenn es organisch ist, können Sie die Haut verlassen. Nehmen Sie das...

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Rhum ananas victoria - vanille bourbon

Victoria-Ananas-Rum – Bourbon-Vanille

Schneiden Sie das Ananasfleisch in Würfel. Teilen Sie die Vanilleschote in zwei Hälften und extrahieren Sie die Körner (halten Sie die geteilte Nelke, die am Ende im Glas hinzugefügt werden kann). Legen Sie in einer luftdichten Box die Ananas, Vanillekörner...

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Philtre d'amour

Liebestrank

Legen Sie die Rosenblätter, blonden Zucker und Wasser in einen Topf. 10 min zum Kochen bringen und dann 10 min⁣ infusen, das Feuer ausgeschaltet. Lass cool⁣. Spülen Sie die Erdbeeren aus und schneiden Sie sie in 4. Mit blondem Zucker...

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Rhum banane flambée-café

Rum-Bananen-Flammkaffee

Legen Sie den weißen Zucker in eine Pfanne, einen vollen Zucker, 1/2 Zitronensaft, 2 Papouasie -Vanilleschoten und ihre Körner und 5 g Kaffee. Langsam mit leichtem Kochen erhitzen. Wenn sich das Karamell leicht bildet, legen Sie die Bananen in zwei...

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Kéfir à la rose et à l’anis vert

Kéfir mit Rosen- und Grünanis

Bereiten Sie den Sirup von Rose und Anis vor Wasser und Zucker zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Fügen Sie die Rosenblätter und grünen Anissamen hinzu. Wenn Sie frische Rosen verwenden, denken Sie daran, die weiße Basis von...

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Kéfir

Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Legen Sie die Kéfir -Körner in ein Glas Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Vin d’orange aux agrumes et épices

Orangenwein mit Zitrusfrüchten und Gewürzen

Gießen Sie den Zuckerpulver, trockenen Weißwein und Alkohol in ein sauberes Glas. Schließen Sie den Zucker 24 Stunden lang auf und winken Sie von Zeit zu Zeit mäßig. Am nächsten Tag bürsten und trocknen Sie die Orangen und Zitronen. Schneiden...

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Reines Claudes prunes à l’eau-de-vie

Queens Claudes Pflaumen an Brandy

Wählen Sie sehr reife, feste und gesunde Pflaumen. Spülen Sie sie aus, trocknen Sie sie vorsichtig und stechen Sie sie mit einer großen Nadel, damit sie besser aufsaugen. Bringen Sie in einer Schüssel 50 Cl Wasser mit 250 g Zucker...

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Cerises au sirop en bocal

Kirschen in Sirup

Um eingelegtes Obst in Sirup zu erhalten, müssen Sie zunächst einen Sirup aus Wasser und Zucker herstellen, der als Deckflüssigkeit dient. Nachfolgend sind die Zuckergehalte der zu erhaltenden Sirupe aufgeführt: - Früchte in leichtem Sirup: 1 Liter Wasser + 250...

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